آخر تحديث منذ 7 شهر |
1217 مشاهدة |
|
شاركنا رأيك بالموضوع
موقع صوت
الكويت يقدم للزوار الاعزاء
طريقة
اعداد الدهن القطري
بالذطعم
خطوة ب
خطوة
الدهن القطري .. ريحه
وطعم.....
بسم
الله الرحمن الرحيم
--
الطبق : الدهن القطري --
-- وصف
الطبق دهن قطري اصلي يستخدم كنوع
مقبلات فوق
الارز ولطبخ معظم ال
اكلات الشعبية مثل الهريس
والعصيدوغيرها --
-- إعداد: اخو ال
غالية ومن تعاليم الوالدة ربي يحفظها --
هال
وصفة هديتي لكم علشان
رمضان ربي يبلغا اياه ع
الخير
و اول شي اقوله ان الكل يعرف الدهن القطري
و
الطلب اللي يصير علية ب
رمضان
فعلشان جذي حبيت انزل لكم
طريقة
اللي بيطبقها بيعرف
قيمة كلامي
لانها طبق الاصل اللي تجي من المزارع
الفرق ان نستخدم الزبد اللي متوفر للناس بالجمعيات
ولقلة موارد زبد
البقر الطبيعي الاصلي
كان لوالدتي هذا
الانتاج الخطير اللي له طعم وريحة ولون ونفس النكهة
اليوم جبت لكم احسن
طريقة للدهن القطري
لان بالفعل جربنا اللي ب
السوق
واللي يبيعونه بعض
الناس بس مش نفس هذا
وطبعا معروف عندنا
استخداماته في كل ال
اكلات الشعبية
نحط منه فوق العيوش و
خاصة ان كان معاه سمك
وفي
الطبخ مثل طبخ العصيد والحسو والنشا و
حلوى العيش والساغو وغيرهم
وفي تزين كثر
اكلات بعد مثل المضروبة والهريس
يسمونه في بعض الدول الدهن ال
خالدي واللي يعرف مسميات اخرى يفيدنا
يعني ب
المختصر هالدهن معروف في دول
الخليج
و جبته لكم مع ريحة
رمضان ال
كريم
ربي يعوده علينا و
عليكم ب
الخير
وبس انا ما امدح انتو جربوا واحكموا بعدين
شرط بتكنسلون اللي تشترونه من اماكن مجهولة ما ينعرف من اللي يسويه
والكمية هذي بتكفيكم شهوور وسنين للبعض اللي يستخدمونه
قليل
-- المقادير--
6
كيلو زبدة اي نوع تحبونه
الحبة بالجرام 440 جرام
2 كوب طحين عيش ( ارز مطحون )
1 ملعقة
طعام كمون مطحون
1 ملعقة
طعام كمون حب
1 ملعقة
طعام حبة
حلوة مطحون ( لها مسميات مثل الشمر و
السنوت )
1 ملعقة
طعام حبة
حلوة حب ( لها مسميات مثل الشمر و
السنوت)
½ ملعقة
طعام خيوط
الزعفران
1 ملعقة شاي هيل
1 ملعقة شاي كركم
(
عادلاحد ينقش القلم كنت اسجل المقادير )
موضوع شييق