موقع الو خدمات مؤقتات - ام صالح تعالج - عطار الحكمه اعشاب - شهاب البلوشي جوازات المطار - نواف الحارثي المحامي نصيف - دكتور زهير للعظام - د. تهاني - مكتب هيله صالح جازع - مكتب صفيه رويح - خياط لوسيانو سليم - د.عبدالله العويد - د خالد النفيعي الجامعة العربية - الطاجن رفحاء - العناية المركزة مستشفى الشميسي - نادر - مندوب السيغما - آش و نخي توصيل - رشوش البدائع 2 - المهندس عليالاسمري - نواف الحارثي - عصام Kpc - الدكتور حسين عضيبات - صيدلية الابيار الطبيه - سلطان البركاني - سابتكوا - ماي مساج ينبع - خياط سوق السلاح - تشليح الدوادمي - د.شمايل السنافي - دكتور منير المراكشي - مركز سلطان - دمحمد ريشان الزعبي - مشفى المملكه S - شهزاد صالون وناسة - نقاشة ام محمد عرعر - م مجدي ابو خرمه - مصبغه الماسه مجمع العاقول - فيحان بن راجح - مشاري الخراز - تنكر ماء صباح الأحمد - مطعم هيا الرقعي - بروستد الصفا عنيزه - د/ سمير الجناينى - ماجد الزايدي _ معالج غرغرينا السعودية _ الطائف - بياعة خلطات ابتسام المعلم - محمد الهـولي - دكتور اسماعيل الحراكي - كبب بيتنا اللذيذه ب11 ونص - مطعم فطاير القادسية - د،عصام العجيلي -
الجديد ارقام هواتف و عناوين شركة سفريات الغانم - دليل مكاتب السفر و الرحلات بالكويت - الجزائر تشارك في ندوة الشباب المتوسطي بفرنسا - تعلم فن الحفر على الاخشاب - عام / المانيا / اصطدام طائرتين المانيا من اخبار وكالات الانباء السعودية والعالمية - للحفاظ على بشرتك .. استعملي الماكياج بطريقة صحيحة - طريقة تحضير أصابع جبن الموتزاريلا من الشيف اسامة السيد - طريقة عمل الدجاج بز نجبيل بطعم لذيذ لا تفوتك - [بحث] قصة منها نتعلم الكثيـــر ~`` - ملخصات وتقارير جاهزة للطباعة -
آخر المشاهدات الشبيكية (بريدة) - الرهينة (فيلم) قصة الفيلم - صوفي دي السيرة الذاتية - اختبار بيوريت كاشف بيوريت - طريقة عمل الكابتشينو على طريقة منال العالم - هاتف مركز جرول الصحي بمكة المكرمة و معلومات عنه بالسعودية - سيكلواوكسيجيناز عمل الدواء - معلومات هامة عن سلالة دجاج الفيومى - قوصين قوصين من عام 1935 إلى 1948 - أوقطاي خان الحكم - اسباب الفتق (الفتاق) عند الاطفال حديثى الولادة - تلبيسة الاسنان .. هل يمكن ازالة التلبيسه الدائمه؟ - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الالتهاب الكيسي والأوتار بالاعشاب - كورالاين (فيلم) ملخص القصة - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النتؤات او الثؤلول او الثلول بالاعشاب - - هاتف وعنوان مفروشات رشيد الرشيد - الجبيل - ما هى أعراض و تشخيص الزوائد اللحمية؟ - الحركة الشعبية لتحرير أنغولا التأسيس - أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر - نترات النحاس الثنائي الخواص - ايهما افضل تربية الدجاج في البطاريات ام على الارض - البرتقالة المرة (فيلم) القصة - أبجدية رونية التاريخ والاستخدام - الرجل في القلعة العالية - لا تدعني أذهب أبدا (فيلم) نبذة عن الفيلم - حصة النبهان - لورنس كولبرغ الأساس نظرية بياجيه في النمو المعرفي - معادلة غولدمان المعادلة الإجمالية - [بحث جاهز للطباعة] بحث حول علم الكيمياء , كل ما يخص الكيمياء - - هاتف وعنوان مستوصف النجوم - الناصريه, مدينة الرياض - الكف (فيلم) قصة الفيلم - قائمة مغنيات لبنانيات قائمة - جلد الحمار ملخص القصة - للاستعلام عن رقم هاتف بالكويت عن طريق الانترنت - محمد الهادي الزاهري مولده ونشأته - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - مبادئ ويلسون الأربعة عشر المبادئ الأربعة عشر - طريقة تحضير اقراص الكبه (كبة الاحساء ) كبة الهريس روعه بالصور - دير مواس مدينة دير مواس - هاتف وعنوان مستوصف الفيحاء - النسيم, مدينة الرياض - نظرية هوفستد للأبعاد الثقافية تاريخ ومنهجية البحث - مضلع محدب خصائص - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الأكزيما بالاعشاب - هاتف وعنوان مفروشات المحسن - المرسلات, مدينة الرياض - السنن المبسوط - معادلة هاميلتون دالة هاميلتون و دالة لاغرانج - أكسيد الزئبق الثنائي الخواص - هاتف وعنوان مطعم المزيد - عرعر - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع ثلاجات التخزين - جان دو لافونتين سيرته الذاتية - بيركلورات الإنتاج والاستخدام - محمد صالح الدولاني الجهني - اسم فعل تنوين اسم الفعل - بيركلورات الصوديوم الاستخدامات - لا تقلقي ولا تنزعجي من شكل الطفل حديث الولادة - شعب اللاز التاريخ - جهاز هوفمان لتحليل الماء وصف الجهاز - عدد السعرات الحرارية في الكباب والطاقة والقيمة الغذائية - مرض الالتهاب الخلوي او الحمرة الاسباب ، الوقاية ، العلاج - شركة موارد القابضة - تجربة كافنديش التجربة - ملف شامل عن البارانويا - عصفور (ولاية الطارف) - ديازونيوم التحضير - الأهمية الاقتصادية للبكتيريا إنتاج العقاقير الطبية - لوبين الثالث ضد المحقق كونان القصة - تراجيديا تعريفها - ملعب مصطفى تشاكر تعريف الملعب - قائمة شخصيات سيف النار أهم الشخصيات - وصفة تساعد على التئام الجروح: بسرعة بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - [بحث جاهز للطباعة] نموذج مقدمة بحث لغة عربية doc , نماذج بحوث عربية doc - - هيدريد أنواع الهيدريدات - لانا القسوس حياتها الشخصية - طريقة عمل ومقادير الدولمه العراقيه من مطبخ منال العالم - صالح الفهدي السيرة الذاتية - شرطة سفلية - قافلة إبل أسماء القوافل - طريقة عمل ومقادير الرز المفلفل من مطبخ منال العالم - قائمة أحياء الدار البيضاء القائمة - قراخانات المقر - أوتو رانك حياته - [بحث جاهز للطباعة] مخاطر الاستعمال المفرط للاسمدة ، واكثار السلالات المرغوبة . - - محمد راشد العقروقة أعماله - علاء الدين (حكاية) ملخص الحكاية - ترسيب بروتيني ذوبان البروتين - استشارة قانونية حول اجراءات الطلاق طبقا للقانون الكويتي - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - هاتف وعنوان محل أسماك الدمام - الصحنه, محافظات الرياض - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الروماتيزم أمراض العظام والمفاصل بالاعشاب - هانسل وغريتل ملخص القصة - زياد مولوي - وصفة طبيعية من الطب البديل لعلاج قرحة المعدة وحموضة المعده بالاعشاب - تضمين (إلكترونيات) التضمين التماثلي - توماس سانجستر حياته - قاعدة فيرمي الذهبية معادلات - قائمة روايات موريتانية روابط خارجية ذات صلة - كالكوجين - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي جاهز عن الاهرامات - - سور القران لكل شهر من شهور الحمل - الصافي دانون نبذة - هاتف وعنوان الشركة الإسلامية للإستثمار الخليجي - الشرفيه, جدة - المؤتمن بن هود سيرته - تجربة شقي يونغ تجربة شقي يونغ الضوئية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع فرز وتدريج الخضار والفاكهة - خليف بن دواس وفاته - هواتف مكتب مصبح عساف الغامدي للأستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - علم النفس اللاقياسي نظريات علم نفس الشواذ - قائمة ملوك إنجلترا بيت وسكس - تساعي (مضلع) التساعي المنتظم - نموذج طلب تجديد ترخيص لممارسة نشاط نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية - عرجاء (الدوادمي) - تحليل الفرد - نادي برو فيرتشيلي - معامل في الرياضيات - بيركلورات البوتاسيوم خواصه المؤكسدة - طريقة عمل الميكاتو بطعم لذيذ - مملكة باقرمي الموقع - هاتف وعنوان مطاعم البيت الرومانسي - المزاحميه, محافظات الرياض - [بحث جاهز للطباعة] نموذج مقدمة بحث بالانجليزي , نماذج بحوث انجليزي - - نبق لبناني أنظر أيضاً - نقص كالسيوم الدم الأسباب - التهاب الكبد الوبائي أ فيرولوجيا - كم يحتاج الرجل من فدان؟ خلاصة الرواية - اسباب وعلاج التهاب المفاصل الفيروسي عند الدجاج - تلال كالفيلة البيضاء (قصة قصيرة) ملخص القصة - خير الدين هاكوز الاسم الكامل ومحل الولادة - فضل الليل على النهار (رواية) ملخص الرواية - هاتف وعنوان مؤسسة سعد علي عجران الغامدي - بلجرشي, الباحة - كنيسة تمبلياوكيو - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى الإسكندرية ومعلومات شاملة عنها - هاتف وعنوان ثلاجة الزهراني للأسماك - العليا, مدينة الرياض - البحث عن صلاح الدين (مسلسل) البطولة - سونلغاز تاريخها - كربونات الكالسيوم الخواص - هاتف وعنوان مطعم الديرة - بريده, القصيم - شخصيات مسلسل زمن البرغوت شخصيات المسلسل - مزايا وعيوب شركات المساهمة وهل تصلح للمشروعات الصغيرة - هاتف وعنوان مستوصف الامل - ينبع البحر - ينبع - تحليل مقارن نوعي الهدف - دورة كوري - قيس الخنجي نشأته وحياته الخاصة - محمد بن هندي محمد بن هندي بن حميد - [بحث] أهم بحث مدرسي عن النشاط الإشعاعي - ملخصات وتقارير للباعة - جريان الموائع معادلات حركة السوائل - تشكيل بالنفخ طريقة التشكيل بالنفخ - هاتف وعنوان مستوصف العزيزية الطبي - مشرفه, جدة - عمر عيلان المنشورات والمطبوعات - فضاء الجداء الداخلي تعريف - تربوصور شكله العام - هاتف وعنوان معجنات الشروق - لاسلكي, الدمام - ويليام شوكلي بداية حياته - عين الحديد أحياء المدينة - اسباب وجود كيس دهني على الرحم وطرق العلاج - قبيلة الصلبه نسب القبيلة - الأسطول البحري الجزائري - شروط نقل ملكية المؤسسات بالتنازل أو البيع بالسعودية - بائعة الورد قصة المسلسل - طرطوف ملخص القصة - البداح (عبس) المحلات التابعة للقرية - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج نظم معلومات , مشروع تخرج شبكات - - هالزي (مغنية) حياتها - ملهم (حريملاء) - ريم بنت الوليد بن طلال بن عبدالعزيز آل سعود حسابات التواصل الاجتماعي - ياكوف بيرلمان أشهر المؤلفات - محفز للدوبامين - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - محمد حسين زيدان المولد والنشأة - هاتف وعنوان مستشفى المركز الطبي الدولي - الشرفيه, جدة - فوق القانون (فيلم) بطولة - ألم الرباط المستدير الأعراض - هاتف وعنوان مطعم وضاح - السويدي, مدينة الرياض - كلية الحقوق في جامعة حلب التأسيس - هاتف وعنوان مستوصف مركز الرياض الطبي - شارع العروبة, مدينة الرياض - هاتف و معلومات عن مركز العلاج الطبي بالمدينة المنورة - سارة دومون الحياة الشخصية - ترهونة أحياء ترهونة - هنري السابع ملك إنجلترا انتهاء الحرب وزواجه - هاتف وعنوان الحوار للأسماك الطازجة - المجمعه, محافظات الرياض - عشاري أضلاع إنشاء العشاري المنتظم - هل نزول الدم عند فض غشاء البكارة ضروري لمعرفة العذرية من عدمها؟ - طريقة عمل طبخة صيادية السمك والأرز البني من مطبخ منال العالم - صباح الخير يا وطنا (أغنية) كلمات الأغنية - نبيذ أنواع النبيذ - علم النباتات النجمية - هاتف وعنوان محل أسماك الجنوب - منفوحه, مدينة الرياض - أحمد السبتي الأمير الزاهد أحمد بن هارون الرشيد - محمد الطاهر بن دومة نسبه و نشاته - درايفر (سلسلة) الأجزاء - نظام بلوري مكعب شبكات تبلور برافيه للمكعب - طريقة عمل وصفة مخلل اللارنج بالملح الشهية - قبيلة آل مرة أماكن وتوزيع القبيلة - هاتف وعنوان مستشفى الجدعاني - الصفا, جدة - نبات حولي النباتات الحولية - معادلة فولتيرا التكاملية - عبد الكريم العقون مولده ونشأته - وصفة لعلاج التهاب المفاصل و آلام العضلات بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - نبات القرطوفة أسماء أخرى - قوى فان دير فالس روابط (قوى) فان درفال -
اليوم: السبت 20 ابريل 2019 , الساعة: 11:46 م / اسعار صرف العملات ليوم السبت 20/04/2019


اعلانات
محرك البحث


طريقة تحضير كيك بدون بيض وصفة عجيبة بطريقة سهلة

آخر تحديث منذ 8 سنة و 1 شهر 63461 مشاهدة

اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

طريقة عمل كيك بدون بيض وصفة عجيبة بطعملذيذ

كيك بدون بيض! تقرير متكامل + وصفة عجيبة



لأني وكثير مثلي لا يحبون نكهة البيض في الكيك، هذا عوضًا على أن هناك الكثير من الشخوص أصلا لديهم حساسية منه، قررت إيجاد طريقة ما لكي أقوم بعمل هذا الكيك لكن، بدون استعمال أي بيضة ..

لماذا البيض؟؟ وماذا سيحدث للكي بدونه؟



علينا أولا أن نعرف وظيفة البيض في الكيك، وماذا سيحدث لو قمنا بخبزه بدونه .. البيض أحد أساسيات مقادير أي كعكة، لأنه يساعد على انتفاخ الكعك وجعله طريًا وخفيفًا من الداخل، فبدونه تصبح الكعكة مجرد قطعة مسطحة جافة من الداخل، لهذا فمن الصعب إيجاد البديل، لكن من الممكن أن نقوم بعمل شيء ما بحيث نخف من صلابة الكعك الذي خُبز بدون بيض، لكنه لن ينتفخ كثيرًا كما في الكيك الاسفنجي المستخدم فيه هذا العنصر ..


إذا مالبديل؟






بعد كثير من البحث في الإنترنت باللغة الإنجليزية، وجدت أن هذه المعضلة قد طرحها الكثير والكثير من الأشخاص الغربين، وهذا لأن هناك فئة لا بأس بها من النباتين (Vegan) الذين لا يقربون أي منتج حيواني سواء كان بيض أم حليب وخلافه، لذلك تجد الكثير من المواقع المخصصة لهم تعرض بعض الطرق في عمل الكيك بدون استخدام أي منتج حيواني .. ولعلنا نذكر أهم بديل من الممكن الاستعاضة به عن البيض، واسمه Egg Substitutes يعني "بديل البيض" ويأتي في علبة على شكل بودرة :


لكن للأسف أن هذا البديل غير متوفر في كل مكان، بالإضافة إلى غلاء ثمنه، فثمن العلبة بالأعلى في أمريكا أكثر من 35 دولار أمريكي (130 ريال سعودي)، وهذا غير مجد على الإطلاق .. هناك بدائل أخرى قد لا تكون ممتازة (الأهم أنها رخيصة)، لكنها قد تصلح لعمل الكيك الخالي من البيض، مثل استخدام ملعقة كبيرة من الخل عن كل بيضة، أو استخدام الزبادي، أو المايونيز (مكون من البيض لكن بدون أن يكون له طعمه)، أو حتى استخدام عبوة مشروب غازي مثل السفن أب .. فقلت أجرب أحد هذه الوصفات لكي أرى جدواها ..


وصفة الكيك الخالي من البيض، باستخدام البديل (الخل):

قمت بتجربة هذه الوصفة بنفسي لكي أرى كيف سيصبح شكلها .. استعملت صينية متوسطة تيفال ..



المقادير:


- 1 ونصف كوب دقيق.

- 1 كوب سكر.

- رُبع كوب حليب بودرة (لكيك الأبيض، أما كيك الشوكولاتة فاستخدم ربع كوب من الكاكاو غير المُحلى بدلا من الحليب).

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

- ربع كوب زيت نباتي.


- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فانيلا.

- كوب من الماء البارد.


طريقة العمل:



1- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (درجة حرارة متوسطة)، ثم ادهن الصينية بعض السمن وقم بنثر بعض الدقيق عليه.
2- في وعاء كبير وعميق، قم بخلط الدقيق، السكر، الحليب (أو الكاكاوالملح، والبيكنج باودر. وقم بعمل فجوة في المنتصف، واسكب الزيت، الخل، الماء والفانيلا.
3- قم بخلط المقادير جيدًا، واستعمل مضرب كهربائي لكي يتمزج الخليط بشكل كامل، واسكبه في الصينية. ثم ضعها بالفرن المسبق تسخينه (في الخطوة 1) واخبزها على نفس درجة الحرارة لمدة 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الثقاب نظيفًا بعد غرزه في الكيك.

تنبيه هام جدًا جدًا .. إياك ثم إياك أن تقوم بفتح باب الفرن والكعكة بالداخل، خصوصًا في أول نصف ساعة، وإلا فسوف تصبح كعكتك طعامًا للماشية.

ماذا حدث للكعة؟

تحمست لأرى نتيجة اجتهاداتي، فأخرجت الكعكة بعد أن قمت بالتأكد بأنها قد انتهت من الداخل (بواسطة وضع عود ثقاب داخلها واخرجته لأجده نظيفًا) واحمرت من الخارج، فوضعتها على صحن للتقديم، :



المشاهدات:

- طبعًا لم تنتفخ كثيرًا مثلما تشاهدون
- من الداخل لم تكون خفيفة مثل الكعك العادي، لكنها كانت متوسطة الطراوة نوعًا ما
- طعمها حلو كثيرًا، ذلك بسبب الكوب من السكر الذي وضعته حسب الوصفة
- كانت جافة من الخارج، ربما لو تُدهن بعض السمن أو الزبد (مجرد فكرة لم أنفذها)
- وهي حارة كان طعمها مثل التميس بالسكر (التميس هو الخبز الأفغاني)، أما وهي باردة، فصار طعمها أفضل نوعًا ما، ربما لو تزين بالكريمة (مثل الدريم ويب) فسوف تصبح ألذ، أو ربما لو تُقطع الكعكة إلى أصابع رقيقة، وتوزع على صحن في وسطه مغطس كريمة فكرة لا بأس بها


خلاصة:من الممكن عمل كيك بدون بيض، لكنه لن يكون في مثل طراوة وهشاشة الكيك العادي، هناك بعض الطرق لعمل ذلك، واستعرضنا أحدها، وهو استعمال الخل بدلا من البيض.

أتمنى ممن سيجرب هذه الطريقة أن يخبرنا ماذا حدث معه، ولو يكون ذلك مدعم بصورة سيكون أفضل
 
التعليقات (85 تعليق)

(اضيف قبل 2 شهر و 26 يوم)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


فدوى.     طلب حذف التعليق
اكثر من راءع
 
(اضيف قبل 2 شهر و 26 يوم)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


فدوى.     طلب حذف التعليق
اكثر من راءع
 
(اضيف قبل 7 شهر و 17 يوم)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


ابوزياد     طلب حذف التعليق
رائع
 
(اضيف قبل 8 شهر و 20 يوم)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


هنود     طلب حذف التعليق
ما عجبتني
 
(اضيف قبل 1 سنة و 1 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


احلام     طلب حذف التعليق
لحد هسه ما جربتهه بس امبينه رو ووووووووعه
 
(اضيف قبل 1 سنة و 1 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


حنان     طلب حذف التعليق
رووووووعه يسلمو
 
(اضيف قبل 1 سنة و 1 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


احلام     طلب حذف التعليق
لحد هسه ما جربتهه بس امبينه رو ووووووووعه
 
(اضيف قبل 1 سنة و 4 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


غنى     طلب حذف التعليق
مشاءالله
 
(اضيف قبل 1 سنة و 4 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


غنى     طلب حذف التعليق
روووعه
 
(اضيف قبل 1 سنة و 8 شهر)
تبليغ عن اساءة

انسخ الارقام تحتهم


مريم     طلب حذف التعليق
شكرا كتيير طلعت طيبه وهشه عنجد روعه
 
للمزيد من التعليقات:



تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
بئر السبع ميسوكسيمايد تل هشومير المرجة الزرقاء أسامة بن زيد الغاف دراسة جدوى خطة عمل روبرك الطاقة الداخلية مذكرات دورية نحو الشرق ايو جيما العياضي برباس العياضي شركة مكافحة حشرات خوارزمية ديكسترا مرفأ بيروت الكايد طاش ما طاش شركة كايد البسقلون كورونا سد حراض الفن البيزنطي عبد السلام بنعبد العالي رائد عودة مستشفى طيبة التخصصي غزوة خيبر شركة فواز لعامة للدراسات والمستندات كلوفيس الأول لمع قطع الغيار جميل خطاب ويلان نظم المعلومات المحاسبية محمود بن محمود البان باقادر مؤسسة بن شيهون الصحة الحقن المجهري الصين معلمات معلومات اتجاه البطولي أرضروم تنافسية شكاوي محمد الحاج سالم تكرلي مبرهنة عدم الاكتمال علاج عرق النسا موقع سنهدريم التكامل العددي كهربا الحكومة الحكومة التونسية مسالك بولية معاهدة فاليتا مستشفي بدر مشاغل مراكز التجميل محمد حافظ الشريدة وديع سعادة مشغل جرافيزم شكا الربان حديقة التجارة نقليات الهباس بن دعجم بطباط حمود بوعلام حميدة معركة ثابسوس براتا البن الاخضر مشروع تخرج الزكاه ديدفورت تاريخ فواصل الكتب توسعة المسجد النبوي نادي الفتح telnet 1978 عصبام اللوزتين سبيكمان 213 الاقتصاد رمادي عادي فندق العليا تشويه سمعه اسماك الأسماك مؤسسة