موقع الو صالون دانه الطويرش - مطعم الهندي خيران شاليهات الفارس - المطهر مشتاق - Wsaya - Nonish - العميد فيحان بن سيف - الشيخ ابو مهند - منى ام فهد 33 مطلقة سمرا الدمام - مطعم جاس النهضه - الشيشاني معالج ظهر بالزرقا - مطعم فطيرتي - الشيخ ابو مقبل يلي بالتاصريه - د.حاتم الحربي اللجنه الطبيه - سامي المفيريج ( العربي) - بقالة صليبخات - مشعل خدام - عفاف بفلح - ام بندر المطيري تكوي - شاي ساره العجمي للتنحيف + أيلول التركي - ساره المنديل/تمريخ - صالًون البنفسج - رواء الدرعان - احمد لسيارة - فايز القويزاني سعودي نت - مطعم فاهيتا العقيله - دكتور زهير للعظام - شيميل المهبوله ريم - شيميل شيميل - Abdullah Zhrany - هيله الركف - السيهاني - بدري العتيبي - ماجدة شقدار - سالم الحجوري - سالم الحجوري - كبب بيتنا اللذيذه ب11 ونص - مطعم Special - مطعم كشري السوهاجي مهبوله - الدكتوره غاده - Vip - لقمان الشيدي - عميل د عبدالرحيم الحارثي - الطاف الغاليه - تهاني غلوم - محمد العجمي 10الن - فساتين زفاف 300 - مخبز العربي سعد ا - صيدلية ام الهيمان - حلويات ومعجنات وفطائر جمعية القيروان ق 7 - سستر هدي العيون -
الجديد هاتف وعنوان مستوصف الآمل - النزله, جدة - طريقه تحضير جمبرى بالسمسم و حبة البركة - طريقة تحضير الكويرات المقرمشة بالصور - طريقة تحضير سردين محشى بالخضار - طريقة تحضير قرطاس الأيس كريم - طريقة عمل حلى قلوب الشكولا لا تفوتك - [طبخات مميزة] طريقة عمل السلمون مع البندورة وصلصة الحبق - طبخ منزلي - [مواضيع صحية] اسباب واعراض وعلاج الحصبة - طب بديل وطب عام -
آخر المشاهدات دراسة مفصلة لمشروع انتاج وصناعة بخور العود - كيف تحفظ الاشياء بسرعه‎ طريقة مجربة - تاريخ الملح بدايات اكتشاف الملح - حلقات عالم غامبول المدهش نظرة على السلسلة - ما يصح إلا الصحيح (مسرحية) - طريقة عمل ومقادير أكلة الحبوب الشامية من مطبخ منال العالم - وصفة تساعد على التئام الجروح: بسرعة بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - كثافة الهواء تأثير الحرارة والضغط - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الأكزيما بالاعشاب - مضخة الصوديوم والبوتاسيوم وظيفة - هاتف ومعلومات عن مستشفى الصحة النفسية بالمدينة المنورة - متوسط (هندسة رياضية) خصائص المتوسط - رمل قوالب السباكة الرمل الأخضر - مزايا وعيوب شركات المساهمة وهل تصلح للمشروعات الصغيرة - أسد بن يبرح الطاحي - طريقة عمل القرنبيط المخلل من حلقات برنامج منال العالم - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية - أدنى نهر عطبرة القري - خليل أحمد السهارنفوري آثاره - عصام سليمان - وادي بن هشبل السكان - هاتف وعنوان مستوصف الزهراء - الهفوف, الاحساء - علي الهويريني السيرة الذاتية - ارقام هواتف و عناوين شركة كفيك للوساطة المالية بالكويت - العاص بن وائل السهمي نسبه - تقانة المثلثات لقياس الابعاد - - حمض ميفيناميك آثار جانبية - مخاطر صاعق الحشرات الكهربائي - غيدا مجذوب حياتها - هاتف وعنوان مستوصف الصحة والحياة - الخليج, الدمام - طريقة عمل مشروب عصير الليمون بالزنجبيل بطعم لذيذ - عصر حجري قديم علوي نظره عامه - تأثير المراقب (الفيزياء) - نبات حولي النباتات الحولية - «♥» تجربتى مع جهاز الاوربتراك لتنزيل الوزن وشد الجسم «♥» - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - كاغليوسترو تنتقم ملخص الرواية - واو موتيل (مسلسل) فريق الممثلين - مسامية التربة المسامية في الترب المختلفة - طريقة تحضير عصير أربع فواكهه - [بحث جاهز للطباعة] طرائق التدريس - - هواتف و عناوين مكتب الخطوط الجويه العربيه السعوديه في جاكرتا - مرهم ويتفيلد شكل و تركيز الدواء - احموا الطفولة - الاقتصاد البنفسجي تعريف - هاتف وعنوان أبو السعود للمواد الكهربائية - القطيف, الدمام - طريقة عمل وصفة الكراوية من منال العالم - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النحافه و فقر الدم وضعف الجسم بالاعشاب - هجوم كابتن ثابت قصة المسلسل - طريق الملح القديم - رشاش بي كي مواصفات السلاح - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى الإسكندرية ومعلومات شاملة عنها - هاتف وعنوان مستوصف الخناني الطبي - عرعر - قاعدة سمبسون استنتاج القاعدة - هاتف وعنوان المستشفى الوطني - الملز, مدينة الرياض - وصفة من الاعشاب لعلاج مرض الشرى (الارتيكاريا) - هاتف و معلومات عن مستوصف د.كايد احمد الكايد بالمدينة المنورة - هاتف و عنوان مستشفى بريده المركزي و معلومات عنها بالقصيـم بالسعودية - صباح الخير يا وطنا (أغنية) كلمات الأغنية - تريميثوبريم/سلفاميثوكسازول الاستخدامات - هوانم جاردن سيتي (مسلسل) قصة المسلسل - معاهدة تافنة بنود المعاهدة - وكالة الشؤون الفنية بالحرس الوطني (السعودية) تأسيس الوكالة العسكرية ومراحل تطورها - 44 شارع تشارلز (رواية) نبذة قصيرة - هاتف وعنوان مستوصف الفرائضي الأهلي - النسيم, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مركز الدكتور عبد السلام الطبي - خميس مشيط, عسير - الرضحين - ابن سبعين نشأته - وصفة لعلاج التهاب المفاصل و آلام العضلات بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - تملح المياه في سلطنة عمان - قائمة المستشفيات في العراق المستشفيات الحكومية - هاتف وعنوان شركة مصنع القبلان للانابيب الحرارية - الملز, مدينة الرياض - هاتف و معلومات عن مستشفي السعودي الألماني بالمدينة المنورة - هاتف وعنوان مستوصف الشفاء - بقيق, الدمام - غاز مثالي مواصفات الغاز المثالي - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - [تطوير الذات] موسوعة ( هل تعلم ) بين أيديكم .. - موسوعة التنمية البشرية - المحاليل المتعادلة - هاتف وعنوان مؤسسة عبد الله العتيق للتجارة - البريد, الدمام - كلوزابين الاستخدامات الطبية - [بحث جاهز للطباعة] ملخصات المناهج لجميع المراحل الدراسية - - أزمة الحبشة الخلفية - هاتف وعنوان مطعم ومطبخ الجش - ام الحمام, الدمام - الجحدلي اسمها - قائمة باشوات مصر أ - هاتف وعنوان مكتب الخالدي للإستقدام - الخبر, مدينة الخبر - رخويات فوائد الرخويات - هاتف وعنوان مؤسسة حسين أمين زقزوق للإستقدام - مشرفه, جدة - هواتف مستشفى عسير المركزي و معلومات عنها بعسير بالسعودية - كبرياء وتحامل (رواية) ملخص الأحداث - سيارات الأجرة في المغرب النقل الحضري - قائمة المسرحيات الكويتية ا - أكياس الفكين التصنيف - متعدد رباعي فلورو الإيثيلين الاستخدامات - خالتي وعمتي (مسلسل) - هاتف وعنوان مستوصف حامد التخصصي - محايل, عسير - هاتف وعنوان مستشفى اليمامة - طريق خريص, مدينة الرياض - هواتف شركة جوانو وبار اسكفيدس العربيه السعوديه ,المحدودة ومعلومات عنها بالسعودية - الحدباء (مسلسل) - زويا صقر حياتها - هاتف وعنوان شركة الضاحية الشرقية للتسويق - الخليج, الدمام - تلبيسة الاسنان .. هل يمكن ازالة التلبيسه الدائمه؟ - طريقة عمل بتر تشكين من منال العالم - هنري مور (نحات) طفولته و شبابه - نظرية التفاعل الرمزي - هواتف مؤسسة ضيف الله العتيبي للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - تقرح حول ظفري أنواع داحس الظفر - ثماني أضلاع ثماني منتظم (مثمن) - هاتف مستشفى رياض الخبراء العام و معلومات عنها بالقصيم بالسعودية - كثافة الشحنة كثافة الشحنة التقليدية - وصفة لعلاج الربو و حساسية الصدر بالاعشاب الطبيعية - أهل الراية (مسلسل) طاقم العمل - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الروماتيزم أمراض العظام والمفاصل بالاعشاب - البرتقالة المرة (فيلم) القصة - هواتف و معلومات عن جوازات مطار الملك عبد العزيز بالسعودية - هوذة الحنفي سيرة ذاتية - هاتف وعنوان مستشفى العميس الأهلي - صبيا, جازان - ستراديان وحدة الزاوية الصلبة - العلاج بالحبه السوداء(حبه البركه) - طريقة عمل سبانخ و رجله بطعم لذيذ - طبخات وصفات اكلات - علاج الرهاب الإجتماعي - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - عنوان وهواتف سفارة قطر فى السعودية ومعلوات عنها - هاتف وعنوان متجر الميناء للاواني المنزلية - الخبر, مدينة الخبر - كيف تبداء بمشروع صغير وناجح ؟ - جذر نبات أهم وظائف الجذر - طريقة عمل لفة الخميره من معجنات المطبخ العراقي بالصور - عنبريس من أنواعه نبات واطن الواطنة في الوطن العربي - طريقة تحضير وصفة كوكيز ساده بالذ طعم خطوة بخطوة - عائلة فوق تنور ساخن (مسلسل) - هاتف وعنوان مستشفى الأمير عبد المحسن - العلا, المدينة المنورة - هاتف وعنوان المستشفى الأهلي - خميس مشيط, عسير - تجربتى فى نزول 30 كيلو فى شهرين بالرجيم الصحى - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - كوزميد سمات الكوزميدات واستخداماتها - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج القولون بالاعشاب - حظر التدخين أسباب تشريعات حظر التدخين - سلامبو ملخص - استخدام التقانة الحيوية في تصنيع الأدوية الإنسولين البشري - سيف الدين بن سعود بن عبد العزيز آل سعود أسرته - [بحث] تفسير حلم المفتاح في المنام , المفتاح في الحلم - ملخصات وتقارير جاهزة للطباعة - ليلى العفيفة قصتها مع البراق بن روحان البراق - تيمور بن أسعد عائلته - أبو بكر بن عمار سيرته - كيف ازرع النعناع في المنزل ؟ - [مواضيع صحية] اسباب واعراض وعلاج الحصبة - طب بديل وطب عام - [طبخات مميزة] طريقة عمل السلمون مع البندورة وصلصة الحبق - طبخ منزلي - طريقة عمل حلى قلوب الشكولا لا تفوتك - طريقة تحضير قرطاس الأيس كريم - طريقة تحضير سردين محشى بالخضار - طريقة تحضير الكويرات المقرمشة بالصور - طريقه تحضير جمبرى بالسمسم و حبة البركة - هاتف وعنوان مستوصف الآمل - النزله, جدة - أحمد لمطروش انضمامه ثورة التحرير الجزائرية للثورة المجيدة - [طب بديل ] الفوائد الطبية لعشب الهندباء - مواضيع صحية - وصفة لعلاج سلس البراز بالاعشاب الطبيعية - الكارتل ..عصبة الأقوياء (مسلسل) القصة - جون بولبي نظرية التعلق - هاتف وعنوان مستوصف زمزم - حائل - هاتف فرع وزارة المالية بمحافظة الطائف بالسعودية - طريقة تحضير الميرمية(أعشاب) بطريقة سهلة - لحمر (تامست) أصل التسمية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج منتجات الألبان - جسم كهفي للقضيب التشريح - هاتف مدرسة التلمساني ابتدائي و معلومات عنها بالرياض - النمر المقنع القصة - طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج بالفرن من حلقات برنامج منال العالم - هاتف وعنوان مكتب الحزم لإستقدام الأيدي العاملة - الهفوف, الاحساء - الخليوي نبذة عن عائلة الخليوي - هاتف وعنوان مستشفي الجبيل العام - الجبيل - طريقة عمل وصفة حلا سفرة سهل وحلو بالذ طعم لا تفوتكم - خليف بن دواس وفاته - هاتف وعنوان مطعم الأمورة - رماح, محافظات الرياض - طريقه التخلص من سواد الابط - نايتكيل القصة - فوائد الليمون والثوم فى علاج ديدان المعدة - علي ولد زايد من أقواله المشهورة في اليمن - الصفاصيف (إقليم الخميسات) دواوير الجماعة - الشروط المطلوب استيفاءها للحصول على رخصة تشغيل لشاحنة فردية بالسعودية - ظاهرة كومبتون مقدمة - شركة جبل صلب (اليمن) تاريخ منطقة جبل صلب - نوران جاد(ممثلة) أعمالها - هاتف وعنوان مستوصف الدوسري - بقيق, الدمام - آخر ملوك اسكتلندا (فيلم) القصة - طريقة تحضير البسبوسه مع الذ صوص بالصور - جامعة بحر الغزال الموقع - هاتف وعنوان البراك للأبواب الأتوماتيكية - الطائف وج, الطائف - [بحث] ماسبب تسميه ابو عباس اول خليفه عباسي " السفاح " ؟؟! - ملخصات وتقارير جاهزة للطباعة - فرنسوا ساغات - طريقة عمل دجاج محشي بصل بالفرن من حلقات برنامج منال العالم - ماء التونيك معلومات تاريخية - توزيع باسكال توزيع باسكال (توزيع ذي الحدين السالب) - ميسون السويدان السيرة الذاتية - دالة شغل دالة الشغل الكهرضوئي - هاتف وعنوان مطبخ سعد - الرس, القصيم - مصاوغة أنواع التصاوغ - دبلجة المحقق كونان نظرة عامة - غدة سكين وظيفتها - هاتف وعنوان مستوصف النبراس الطبي - الخليج, مدينة الرياض - هواتف شركة الهاجدية للتجارة والمقاولات المحدودة ومعلومات عنها بالسعودية - خوارزمية تصنيفية الوصف -
اليوم: الخميس 25 ابريل 2019 , الساعة: 7:18 ص / اسعار صرف العملات ليوم الخميس 25/04/2019


اعلانات
محرك البحث


آخر تحديث منذ 9 سنة 3538 مشاهدة

اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

أولاً : مقدمة

في هذه المرحلة الحاسمة التي يمر بها العالم أجمع بصفة عامة والدول النامية بصفة خاصة لمواجهة مشكلة الغذاء حيث تزداد فيها حجم الفجوة الغذائية بسبب الزيادة السكانية فقد أصبح الغذاء عنصر ضغط سياسي أمام طموح وآمال معظم الدول النامية حيث أصبحت الدول الغنية والأكثر تقدما هي المنتجة والمصدرة للغذاء بينما الدول النامية الفقيرة والتي في أشد الحاجة إليه هي المستوردة له.
ولما كان الغذاء يحتل هذه المكانة العظيمة فقد كان من الطبيعي تنوع سبل البحث والتعامل معه لإنتاجه زراعيا وحيوانيا وصناعيا والعمل علي حفظه وانتشاره. لذا عكف الباحثون في مجالات الزراعة والغذاء علي إيجاد مصادر جديدة وغير تقليدية لإنتاج الغذاء وتوفيره خاصة إنتاج البروتين . ففي أوربا ظهرت الحاجة لإيجاد مصادر غذائية جديدة خلال الحرب العالمية الثانية فكان إنتاج البروتين الميكروبي وخاصة البروتين الفطري (بروتين المشروم أو فطريات عيش الغراب).
عيش الغراب هو فطر يستخدم في الغذاء منذ قدماء المصريين وقد أطلق عليه أسماء كثيرة في مواطن تجميعه أو إنتاجه (غذاء الملوك - غذاء النبلاء) وهو يزرع في المناطق المعتدلة من العالم وأصبح الآن يزرع في جميع الدول المتقدمة ومعظم الدول النامية وخاصة دول الشرق وتعتبر الولايات المتحدة من أكبر الدول المنتجة له (350ألف طن /سنة) ثم فرنسا وهولندا وانجلترا وايطاليا ثم الصين واليابان وكوريا.
ويعتبر عيش الغراب من المحاصيل البستانية الهامة التي يزداد الطلب العالمي عليها وأصبح الإنتاج العالمي منه يزيد علي 4 مليون طن سنويا وحجم التعامل التجاري فيه أكثر من 15 مليار دولار حيث أنه من الأغذية عالية القيمة الغذائية لارتفاع محتواه من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية خاصة أملاح الفسفور و البوتاسيوم والكالسيوم و الماغنسيوم والصوديوم والحديد هذا بالإضافة إلي محتواه من الأحماض الأمينية.
وهناك العديد من أنواع فطريات عيش الغراب في العالم والتي تنتج بصورة برية ولكن هناك حوالي 15 نوع لهم صفة الانتشار الكبير في جميع دول العالم وفي مصر يستخدم ثلاثة أنواع من فطريات عيش الغراب في الزراعة وهو البوتون مشروم ويزرع في حوالي خمسة مزارع كبيرة تتركز في الشرقية والغربية والنوع الثاني هو المشروم المحاري وهو يتميز بسهولة إنتاجه ويحتاج إلي رأس مال كبير كما أنه لا يحتاج إلي درجات حرارة منخفضة فهو مناسب للمناخ الدافئ والنوع الثالث يعرف باسم النوع الصيني وهو تجود زراعته في الجو الحار.
ثانيا : مدى الحاجة إلي إقامة المشروع

يعتبر مشروع إنتاج فطريات عيش الغراب من المشروعات الاستثمارية الناجحة وخاصة مشروعات التكثيف الزراعي إذ يبلغ إنتاج المتر المربع من 15-20 كجم مما يجعله من أعلي معدلات الإنتاج ويضمن دخلا مناسبا سواء للشباب أو المستثمرين مع إيجاد فرص عمل جيدة أو الحد من مشكلة البطالة هذا بالإضافة إلي مساهمته في الحد من الفجوة الغذائية خاصة المتعلقة بالبروتين الحيواني وإقامة مثل هذا المشروع يساهم أيضا في الحد من مشكلة التلوث خاصة في الريف المصري وذلك عن طريق استخدام المخلفات الزراعية بالمشروع وبأسلوب صحيح مما يزد من المردود الاقتصادي للاستثمار في هذا المجال بالإضافة إلي الحد من الأضرار التي تنتج من انتشار الآفات والقوارض نتيجة للتخلص من المخلفات بطرق سيئة.
ثالثا : الخامات



قش الأرز
تقاوي فطريات عيش الغراب المحارى
مبيدات فطرية ومطهرات
أكياس بولي ايثلين غير منفذة للضوء
أطباق التعبئة من الفوم
ورق سوليفان للتغليف

رابعا : المنتجات

فطر عيش الغراب كمصدر للبروتين
خامسا : العناصر الفنية للمشروع

(1) مراحل الإنتاج
- مراحل زراعة فطريات عيش الغراب المحاري
يعتبر هذا النوع من فطريات عيش الغراب التي شهدت قفزة سريعة في مستوي إنتاجه عالميا حيث أنه كان يمثل نسبة 8% من الإنتاج العالمي عام 1986 وقفز في عام 1994 إلي أن أصبح يمثل نسبة 25% من الإنتاج العالمي وتنتشر زراعة هذا النوع لسهولة وبساطة تكنولوجيا إنتاجه مقارنة بالأنواع الأخرى من فطريات عيش الغراب.
هذا النوع من فطريات عيش الغراب المحارى والمعروف علميا باسم فطريات البلوروتس قد انتشر سريعا في مصر كأحد المشروعات الصغيرة للشباب وربات البيوت وصغار المستثمرين وتتم زراعته في الغرف المعلقة.
وتتم زراعة فطريات عيش الغراب المحارى داخل ما يسمي بغرفة المشروم وهذه الغرفة يمكن ان تصنع من حديد الكريتال أو المواسير مع استخدام أغطية بلاستيكية أو غرف مصنعة من خشب الجريد أو من المباني المصنعة من الطوب والأسمنت وذلك حسب الإمكانيات المتاحة في البيئة المحيطة وفي هذا المشروع فضلنا استخدام النوع الأخير من الغرف.
أولا : تجهيز القش المستخدم في الزراعة:
يستخدم قش الأرز كمادة أساسية لزراعة فطريات البلوروتس حيث يتم تعبئة القش في أكياس أو سلة من البلاستيك المجدول ثم توضع في خزان من الصاج المجلفن (سعة 1م3) ويمكن استخدام البراميل سعة (0.2م3)وينقع في المياه لمدة ساعتين ثم يتم التسخين لمدة ساعتين فى درجة الغليان وبعد ذلك ترفع العبوات وتترك حتى تبرد وتصفي نسبة كبيرة من الماء الزائد ثم تنشر علي المناشر وذلك لمدة 2-3 ساعات حتى تصل نسبة الرطوبة بالقش إلي 60%.
ثانيا : التعبئة في أكياس البلاستيك:
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة والرخيصة حيث تستخدم الأكياس البلاستيك السوداء غير المنفذة للضوء ذات حجم متوسط (حمولة 3كيلو جرام) يتم تعبئة القش في الأكياس بحيث يتم وضع طبقة منه بارتفاع 10سم وتبذر فوقها التقاوي (اللقاح الفطري) ثم توضع طبقة أخرى وبذر التقاوي وهكذا حتى يمتلئ الكيس بحيث تكون طبقة القش الأخيرة ذات سمك 5سم ثم تقفل الأكياس وترص داخل غرفة المشروم علي الأرفف مع إظلام الغرفة لمدة تتراوح مابين أسبوعين إلي ثلاث أسابيع علي أن تكون درجة حرارة الغرفة 28-30م حيث يسمح بنمو الميسليوم (النموات البيضاء).
ثالثا : مراحل الإثمار:
يتم فتح الأكياس بعد فترة ثلاث أسابيع من أعلي وفي هذه الحالة لابد من توافر الظروف التالية داخل غرفة المشروم :


إضاءة كافية خفيفة
تهوية كافية
درجة رطوبة نسبية لا تقل عن 80% ومراعاة عدم الإسراف في ذلك حيث يمكن توفير هذه الرطوبة عن طريق استخدام رشاش مياه لعمل رزاز من بخار الماء مع مراعاة عدم الإسراف وعدم سقوط مياه علي الأكياس وتراكمها مما قد يؤدى إلي تعفن ما بداخل الأكياس أو يمكن ترطيب الأرضيات بالمياه أو الجدران.
بعد فتح الأكياس 3-4 أيام يبدأ الإثمار وبعد ذلك بيومين تصبح الأجسام الثمرية جاهزة للحصاد حيث يتم قطف وتجميع الثمار (قطفة أولي) بعد ذلك يتم غلق الكيس من أعلي ثم يعكس وضع الكيس بحيث يصبح القاع قمة والقمة قاع وتفتح الأكياس من أعلي وبعد 7أيام أخرى يتم قطف الثمار (قطفة ثانيةيمكن الحصول علي قطفة ثالثة ورابعة من علي الأجناب .
ولزيادة المنتج يمكن استخدام محلول اليوريا (100جرام يوريا يذاب في 100 لتر ماء) ويرش علي سطح الأكياس أثناء مرحلة الإثمار وذلك باستخدام الرشاش.
وأثناء عملية الإثمار يجب ملاحظة شكل الثمار حيث إذا لوحظ أن الثمار الناتجة ذات ساق طويلة وثمرة صغيرة فإن هذا يعني أن عملية التهوية والإضاءة داخل غرف المشروم ضعيفة وهذه الصفات غير مرغوب فيها لذوق المستهلك .

الرسم التخطيطي لمراحل تجهيز فطريات عيش الغراب
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779350/large_1173779350.jpg
(2) المساحة والموقع :
يحتاج المشروع إلي مساحة تتراوح من 100-150م2
(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :
يحتاج المشروع إلي طاقة كهربية (220 فولت) بقدرة 3 ك .وات
مياه نقية - صرف - وقود
وتقدر تكلفة المستلزمات الخدمية حوالي 200 جنيه شهريا
(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :
(أ) المباني


عدد 2 غرفة تنمية (غرفة المشروم ) بأبعاد 10×4×3م (طول ×عرض×ارتفاع) ملحق بهما غرفة 3×4×3م تستخدم في خلط القش والتقاوي وتجهيز الأكياس قبل التحضين (عدد واحد غرفة خلط تخدم غرفتي المشروم سويا)
غرف المشروم والغرفة الملحقة لابد أن تكون أرضيتها أسمنتية أو من أي مادة أخرى تسمح بإجراء عمليات النظافة بسهولة .
الحوائط من الطوب الممحره بطبقة من الأسمنت والرمل والأسقف والحوائط الخارجية معزولة تماما خاصة غرف المشروم حتى يمكن التحكم في درجات الحرارة والرطوبة داخل الغرف .
الأبواب محكمة الغلق
يراعي أن يكون موقع الغرف في اتجاه الشمال ومزودة بفتحات تهوية (شباك) في اتجاه الشمال إلي اتجاه الجنوب بمعني أن كل غرفة مشروم بها شباك في اتجاه الشمال ومقابل له آخر في الجهة الجنوبية وتكون محكمة الغلق ويستحسن أن تكون من النوع المنزلق الذي يفتح إلي أعلي .
الغرف الملحقة مزودة بشباك واحد من نفس النوع والأبواب محكمة الغلق.

(ب) تجهيزات غرف المشروم


غرفة المشروم (10×4×3م) يتم تجهيزها بأرفف جانبية وأخرى في المنتصف كما هو موضح بالشكل رقم (1) مصنعة من الكريتال كحوامل (أربعة أرفف) عرض الرف لا يقل عن 50سم والمسافة بين الرف والآخر عن 50سم علي أن يكون الرف الأول علي ارتفاع 50سم من الأرض - وتصنع أرضية الأرفف من الشبك الممدد
يلحق بغرفتي المشروم غرفة مشتركة تستخدم في إعداد وتعبئة وتجهيز المنتج وهي مجهزة بترابيزات تجهيز بعرض لا يقل عن 80سم والأرضيات أسمنتية أو من الرخام الصناعي حتى يسهل تطهيرها وتنظيفها كما هو موضح في الشكل رقم (2)
الأبواب المزدوجة يفضل أن يكون إحداها من السلك
جميع الشبابيك يفضل أن تزود بسلك وشيش للتحكم في مستوى الضوء
خزان لغلي المياه حجم 1متر مكعب من الصاج المجلفن
حامل من الحديد المقوي للخزان بارتفاع 50سم مصنع من حديد الكريتال بقطاع لا يقل عن 10×10سم
4 أنبوبة بوتاجاز كبيرة كاملة بالمنظمات والخراطيم
عدد 4 شوكة تستخدم لنقل وتداول القش
أكياس من البلاستيك المجدول
رشاشات للمياه
عدد 5 جردل بلاستيك
أطباق من الفوم
عدد 4 مواقد بوتاجاز - لا يقل قطر الموقد عن 30 سم مزودة بحمالة ومنظم للغاز
أكياس بولي اثيلين غير منفذة للضوء
عدد 6 منشر بمساحة 2×1م من الشبك الممدد محمولة علي حوامل خشبية .

تكلفة المعدات المستخدمة
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779351/large_1173779351.jpg

(5) احتياج المشروع من الخامات خلال دورة رأس المال (شهرين ):
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779352/large_1173779352.jpg

(6) الرسم التخطيطي لموقع المشروع :

http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779353/large_1173779353.jpg

(7) العمالة :
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779354/large_1173779354.jpg

(8) منتجات المشروع خلال دورة رأس المال :

http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779355/large_1173779355.jpg

(9) التعبئة والتغليف :
يتم التعبئة في أطباق من مادة الفوم الأبيض ثم تغلف بطبقة من الورق السيلوفان الشفاف مع وضع بطاقة البيانات الخاصة بحفظ المنتج وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.(10) عناصر الجودة :


الدقة في شراء الأصناف الجيدة السليمة
نظافة مكان الإنتاج وخلوه من الحشرات
الدقة في عمليات الفرز والتنقية
المظهر الخارجي الجيد للعبوة وسلامتها
نظافة وصحة القائمين علي إعداد المنتجات وخلوهم من الأمراض
التخلص من الفرزه ومخلفات التصنيع حتى لا يتسبب عن تراكمها تلوث البيئة ومشاكل صحية

(11) التسويق :
يتم التسويق للمنتجات عن طريق :


الأسواق القريبة من مكان المشروع
تجار الجملة والمحال التجارية
المشاركة في المعارض المتخصصة في المنتجات الزراعية والغذائية للمساهمة في سرعة انتشار توزيع المنتجات

وقد تصل تكلفة عملية التسويق حوالي 250 جنيه شهريا .
كلمات مرتبطه: دراسة جدوى العيسائي الحدود شركة الربع العالي للتجارة و المقاولات المحدودة عيش الشيخ عيسى كريستيان مانفيرديني محمد بن عيسى (سياسي مغربي) ييني دالمان لي جينيو محمد عيسى كلاس إنغيسون عيسى رودولفو أورلانديني يوسف عز الدين عيسى عيسى مسعودي غيس هول يوسف أبو الخدود فيرجينيا أبغار حسن عبيد عيسى أبو عيسى الوراق أولاد عيسى (ولاية بومرداس) قنبلة يدوية نجع العيساوية أبو عيسى (قرية) دار ولاد زيدوح ولاد عيسى العيسوية (القدس) نزلة عيسى فرانشيسكو خافيير رودريغيز جوزف عيساوي سيدني بواتييه عيسى أحمد علي السيد عيسى سلمان عيسى دينيس جينيو العيسى تحلل حيوي تحلل البلاستيك عيش المسافر رجله بالعدس شركة سيسرا المحدودة طريقة عمل عدس عيش الغراب جينينغز بحت ديني نظرية بودينج محاولة عيش ديودور الصقلي جيني ويزلي المعتقدات الدينية مؤسسة علي عبد الله العيسائي للكفرات جحجوح الكيمياء الحيوية دراسة جدوى مصر المحدود ييني فيرجينيا سيدني ديودور عيسى الناعوري التسامح الديني مضادات حيويه المحدودة ذات المسؤولية المحدودة القيم الدينية ديما ترحينى سامحيني الممثلون محزز الحيود عنوان شركة حمد العيسى مديرية التعزية الحدود سليم بن عيسى
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
بئر السبع ميسوكسيمايد تل هشومير المرجة الزرقاء أسامة بن زيد الغاف دراسة جدوى خطة عمل روبرك الطاقة الداخلية مذكرات دورية نحو الشرق ايو جيما العياضي برباس العياضي شركة مكافحة حشرات خوارزمية ديكسترا مرفأ بيروت الكايد طاش ما طاش شركة كايد البسقلون كورونا سد حراض الفن البيزنطي عبد السلام بنعبد العالي رائد عودة مستشفى طيبة التخصصي غزوة خيبر شركة فواز لعامة للدراسات والمستندات كلوفيس الأول لمع قطع الغيار جميل خطاب ويلان نظم المعلومات المحاسبية محمود بن محمود البان باقادر مؤسسة بن شيهون الصحة الحقن المجهري الصين معلمات معلومات اتجاه البطولي أرضروم تنافسية شكاوي محمد الحاج سالم تكرلي مبرهنة عدم الاكتمال علاج عرق النسا موقع سنهدريم التكامل العددي كهربا الحكومة الحكومة التونسية مسالك بولية معاهدة فاليتا مستشفي بدر مشاغل مراكز التجميل محمد حافظ الشريدة وديع سعادة مشغل جرافيزم شكا الربان حديقة التجارة نقليات الهباس بن دعجم بطباط حمود بوعلام حميدة معركة ثابسوس براتا البن الاخضر مشروع تخرج الزكاه ديدفورت تاريخ فواصل الكتب توسعة المسجد النبوي نادي الفتح telnet 1978 عصبام اللوزتين سبيكمان 213 الاقتصاد رمادي عادي فندق العليا تشويه سمعه اسماك الأسماك مؤسسة