موقع الو الجوري - صيدليه كبد - عبدالله مهل الهاجري - هيثم الكويت - سالب - منال الردعان - د جعفر شمسا - أبـــــــــــو راكــــــــــــان - خيام مضحي النمران - عبدالله العياد - د/معن زريقات - عمر غازي المحياني (ابو خالد) - د نوف حجازي - ابراهيم رزحان - بقاله توصيل الصباحيه - خالد عوض العيباني - مطعم هيه صباح الناصر - الدكتور ابراهيم جان - فطاير جبد - لينا مساج - مطعم روستو صباح الاحمد - محمد حمزه الفرشوطي - مطعم هيا الرقعي - صالح قباني صدريه عياده Dr.Saleh Gabani - حمود السابج /خاص - الدكتور صادق مستشفى سليمان الحبيب الرياض - سور الحاره فطائر - المحاميه نوار - عبدالرحمن السويح - عمشه ام ناصر - ابوعبدالرحمن الارجان - مطعم أبومحمدالزعبي - دكتور عمر حجازي - حسن دشتي مراقب خدمات الوزاره - د/ امال بامجلي - صالون بثينه المساعديه - بقالة شمعة البركة السالميه - ش.ليلى مجلة تواجد - ثامر العليان الشمري - مشاري سراب - معاذ البواردي - دكتور أنور. الخاجة - د جاسم فخرو - د بسام جاويش تركيا - شورمجي - مصطفى قميص سوري - مركز دار شفاء الجزيرة - سالب الخبر مليط حلو - مكافحة الفساد مكتب المستشار حسين - Talal Alnusif -
الجديد قبيلة الوجيه نسب قبيلة الوجيه - هاتف وعنوان مستوصف العروبة الطبي - الشفا, مدينة الرياض - جيسون كوبلر - عبد المجيد الثنيان - مارتن بروكوب - جوليان أبسالون الميداليات - التلول - فتح أدرنة -
آخر المشاهدات أسباب عدم استجابة الجسم للأدوية - جبل صبح سكان جبل صبح أو جبل ثافل الأكبر - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الكحة بالاعشاب - أسلوب التعجب أنواع التعجب - صباح الخير يا وطنا (أغنية) كلمات الأغنية - أزمور متى تأسست مدينة أزمور - فوزي معاذ نشأته - كلية القلم الجامعة الأقسام - اسباب وجود ماء خلف الرحم - كعب بن زهير حياته - هاتف وعنوان مستوصف مستشاري الطبي - بيشه, عسير - متحف القاطرات البخارية المكشوف (تركيا) صور بعض القاطرات - توم رايت سيرته - فوائد اليانسون - مقياس اللزوجة مقياس اللزوجة بطريقة الكرة الساقطة - فيلم أطفال وستبفورد - إجبار في الأدنى - نداء المتوسط (مسلسل) قصة المسلسل - معلومات هامة عن سلالة دجاج الفيومى - الصاع بالصاع (مسرحية) - نادي الجزيرة (عمان) نبذه عن نادي الجزيرة - هاتف وعنوان شركة إبراهيم الجفالي وأخوانه - بريده, القصيم - هاتف وعنوان منجرة علي الشهراني للموبيليا - خميس مشيط, عسير - التراث الإسلامي مقدمة - يا المنفي (أغنية) كلمات الأغنية - حاصرات مستقبلات بيتا الأعراض الجانبية - هند (اسم) في الشعر - محمود مسعود عن حياته - أشيقر سكان وقبائل بلدة أشيقر - طريقة تحضير لقيمات مقرمشه بعجينة البطاطس بالصور - عبد الرحمن الحلو نَسَبُ الأُسْرَةِ - دراسة جدوى تفصيلية لمشروع تعبئة وتغليف المواد غذائيه - قلة ذوق وكثرة غلبة (مسلسل) بطولة - نايجيلا لاوسون مرجع - الخليوي نبذة عن عائلة الخليوي - ألكسندر سيلكيرك حياته - هاتف وعنوان مستشفى الموسى - المبرز, الاحساء - ورق ترشيح استخداماته - ألوان الطيف (مسلسل) طاقم العمل - سونلغاز تاريخها - طريقة تحضير إنجلش كيك على طريقة منال العالم خطوة بخطوة - [تطوير الذات] التفكير بشكل صحيح - موسوعة التنمية البشرية - بطنج أسماؤه واستعمالاته - فوائد الليمون والثوم فى علاج ديدان المعدة - مبادئ ويلسون الأربعة عشر المبادئ الأربعة عشر - دوران جنيني الدورة الجنينية - الدخول بالملابس الرسمية (مسرحية) قصة المسرحية - خدمة استخراج الشهادات الصحية بالمملكة العربية السعودية - غريز أناتومي الشخصيات - هاتف وعنوان شركة الملحم للغطاسات والمضخات - الهفوف, الاحساء - حفلة الكونت دي أورجيل (رواية) مُلخص القصة - مروان بن جناح مؤلفاته - طريقة عمل وصفة سلطة قيصر أو السيزر سلط من تشيليز الشهية - العاتور (لودر) مراجع وروابط خارجية - ملهم (حريملاء) - الصياد غراخوس القصة - قبيلة الوجيه نسب قبيلة الوجيه - محمد حسين زيدان المولد والنشأة - المدرسة الأنجليزية (العلاقات الدولية) النشأة - محاولة انقلاب 1955 في السعودية - عنب الثور - [بحث جاهز للطباعة] بحث و تقرير و مقال علمي عن القلب قلب الانسان - - هاتف وعنوان مستشفى الولادة والاطفال - الشميسي, مدينة الرياض - الحدباء (مسلسل) - هاتف وعنوان المطعم السوداني - ابها - أمريش بوري - الدوسنتاريا الأميبية - الزحار الأميبي مرض معدي يصيب القولون - ديابلو (مسلسل) كاست العمل - قائمة شخصيات ون بيس القراصنة - نص السردي (أدب) الفرق بين الكاتب والشخصية والسارد - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النتؤات او الثؤلول او الثلول بالاعشاب - الكويف التاريخ - هالزي (مغنية) حياتها - الكراسات التونسية - متعدد السلفون الإنتاج - النقبي اصول القبيلة وسبب التسمية - معاهدة دي ميشال مواد المعاهدة - ماركوس رول احصائيات - علم الجريان مجال تطبيقات الريولوجيا - الكتياب ومن ابرز ابناء الكتياب - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج القولون بالاعشاب - ثافسيا غارغانيكا وصفه - سودوإفدرين التركيب الكيميائي - شبكة مثلثات غير منتظمة - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي جاهز ومفصل عن السمنة - - مدريقة أسماء أخرى - جود الغامض ملخص الرواية - التشخيص وطرق علاج بروز نتوء عظمة القصبة - الفرش الحرجي - حدود هندسية أنواع الحدود الهندسية - شخصيات مسلسل زمن البرغوت شخصيات المسلسل - وصفة لعلاج سلس البراز بالاعشاب الطبيعية - خالد عبد الرحمن خالد والألقاب - حساب محيط الخصر و الوزن المثالي و نسبة الدهون و دليل كتلة الجسم Body Mass Index - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - الخرسانة ذاتية الدمك الخواص المطلوبة في الخرسانة ذاتية الدمك - رتب النيابة العامة - الليث بن المظفر الكناني نشأته - مناخ الجزائر خصائص المناخ في الجزائر - الإتصال الجمعي الإتصال الجمعي - بيديه كيفية الإستخدام-بيديه (يسار) إلى جانب المرحاض. - دائرة مور التطبيق - إبراهيم حزبون نشأته - هواتف مستشفى الصحة النفسية و معلومات عنها بعسير بالسعودية - شجرة الزاوية الممثلين - موجب - سالب ومبادل موجب - هل نزول الدم عند فض غشاء البكارة ضروري لمعرفة العذرية من عدمها؟ - الطرائق التكرارية لحل أنظمة المعادلات الخطية - [بحث جاهز للطباعة] طرائق التدريس - - ايهما افضل تربية الدجاج في البطاريات ام على الارض - مركز الفنون للإنتاج الفني - ثنائي أقطاب زنر طريقة عمله - تخثر السائل المنوي يوثر على عملية الاخصاب - هاتف وعنوان مؤسسة علي عبدالرحمن السليم لتأجير المعدات الثقيلة والخفيفة - الخبر - سكر ألدهيدي خواص الالدوزات - الرجل الخفي (رالف إليسون) المضمون - جدول تقدم تفاعل الجدول الوصفي - طريقة عمل طبخة اليبرق السوري من مطبخ منال العالم - قبيلة الصلبه نسب القبيلة - عدد كسري صفات الأعداد الكسرية - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج مشاكل الدوره الشهرية و الحيض بالاعشاب - عوازم النسب - قرس (جبلة) مراجع وروابط خارجية - طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة اشهى وصفات رمضان من منال العالم - ما هى واجبات المسعف - دورة تعليم الاسعافات الاولية - هاتف و معلومات عن مجمع عيادات محمد حسن كافي بالمدينة المنورة - هاتف وعنوان حلم المنازل للمفروشات والديكور - المجمع, الدمام - هواتف مستشفى ضبــــاء و معلومات عنها فى بتبــــوك بالسعودية - قسم رقم 8 (فلم) قصة الفلم - فيليب الرابع ملك فرنسا سيرته - - تاليا شاير - [بحث جاهز للطباعة] قائمة بعناوين مشاريع التخرج لتخصص التربية الاسلامية - - طريقة عمل البسبوسه على طريقة مطاعم الطازج بطريقة سهلة - هاتف وعنوان مستشفى المغربي للعيون والأذن والأسنان - النزله, جدة - هيدريد أنواع الهيدريدات - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - كريستوفاو دا غاما - نظام التشغيل الشبكي الخصائص - خليف بن دواس وفاته - عزم مغناطيسي تعريف - دالة بيسل تطبيقات دالة بيسل - المد الهائل نظرة عامة - توصيل دلتا الفرق بين توصيل دلتا وتوصيل نجمة - عدد فاصل عائم تمثيل الأعداد بطريقة الفاصلة العائمة في الحاسوب - [بحث جاهز للطباعة] نموذج مقدمة بحث بالانجليزي , نماذج بحوث انجليزي - - الساعة الإستراتيجية لبومان - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع ثلاجات التخزين - خربة الرز (الرقة) - هاتف وعنوان مستوصف الحكمة الطبي - قاره, الجوف - هاتف وعنوان مستوصف المغلوث الطبي - المبرز, الاحساء - [بحث جاهز للطباعة] أجدد بحث عن كيفية كتابة تقرير ميداني - - الريش (قبيلة) النسب - داء البلعمة الأنواع - هاتف وعنوان مشغل قطرة ندى للسيدات - العليا, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف النصر الطبي - الطائف المركزي, الطائف - الاعشاب والطب البديل فى علاج علاج قصر القامة وضعف النمو - عبد الهادي بن فندي العباسي انتقاله من القرقر إلى مدينة القريات - طريقة تحضير الميرمية(أعشاب) بطريقة سهلة - ايفريم سولماز عن حياتها - ريا وسكينة (فيلم كوميدي) أحداث الفيلم - طاووس عمروش سيرتها - طرق اعطاء الدواء شرجيا الملاحظات - جامعة نيالا كليات ومراكز الجامعة - بويراز كارايل (مسلسل) قصة المسلسل - الاقتصاد البنفسجي تعريف - نسق المستندات المنقولة البرامج - هاتف وعنوان مستوصف حامد التخصصي - محايل, عسير - [بحث جاهز للطباعة] طريقة و طرق و كيفية كتابة تقرير و تقارير عن زيارة و طبي و مدرسي و صحفي فني اداري - - وصفة لعلاج الربو و حساسية الصدر بالاعشاب الطبيعية - صمام عدم رجوع أنواعه من حيث الوظيفة - [بحث جاهز للطباعة] ملخص بحث الصحافة الإلكترونية للباحث محمد عباس محمد عرابي - - العقيدة السرية الكتاب الأول - فتح أدرنة - جوليان أبسالون الميداليات - التلول - مارتن بروكوب - هاتف وعنوان مستوصف العروبة الطبي - الشفا, مدينة الرياض - عبد المجيد الثنيان - جيسون كوبلر - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمى حول النظرية الكلاسيكية و النيوكلاسيكية - - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - سوفوكليس أهم أعماله - ميسون السويدان السيرة الذاتية - عبد العزيز بن علي التويجري - بدل فاقد (فيلم) قصة الفيلم - البقوم نبذة - نموذج الكرة والعصا - هاتف وعنوان مصنع الحيدري للمطابخ والأثاث - الصفا, جدة - وصفة تساعد على التئام الجروح: بسرعة بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - كارو إيشيكاوا حياته - دراسة جدوى مفصلة لمشروع تصنيع المكرونة - خدمـات التـأشــيرات من القنصلية السعودية فى الاسكندرية - المير اصول وقبائل - هاتف وعنوان مؤسسة حضرم ربيع الردادي للأدوات الصحية - البلد, المدينة المنورة - استشراب ورقة الكروماتوغرافيا الورقية Paper Chrmatography - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمى حول مادة الرياضيات - - هاتف وعنوان مطابخ السلطان - الجبيل - بيضة (أحياء) مقدمة - ثلاثة رجال في قارب ملخص الرواية - ثلاثي فوسفات الأدينوسين استعمالات ATP في الخلية -
اليوم: الاحد 8 ديسمبر 2019 , الساعة: 1:05 ص / اسعار صرف العملات ليوم الاحد 08/12/2019


اعلانات
محرك البحث


مالتيتول الانتاج والاستخدام

آخر تحديث منذ 3 سنة و 2 شهر 965 مشاهدة

شاركنا رأيك بالموضوع

الانتاج والاستخدام



المالتيتول سكر ثنائي يصنع عن طريق هدرجة ال مالتوز المستحصل من نشا النشاء ، أما شرابه وهو حلامة النشاء المهدرج، فيصنع من هدرجة مزيج من كربوهيدرات متحللة من النشاء، ونسبة المالتيتول الوزنية في الناتج هي 50-80 ، أما الباقي فيتكون بشكل رئيسي من ال سوربيتول وكميات قليلة من مواد سكرية أخرى.Application A537 - Reduction in the energy factor assigned to Maltitol Final Assessment Report, Food Standards Australia New Zealand, 5 October 2005, retrieved 27 January



الحلاوة المرتفعة للمالتيتول تسمح باستخدامه لمفرده دون الحاجة إلى مزجه مع محليات أخرى، ويظهر تأثير تبريد يمكن إهماله ( انثالبي الذوبان حرارة موجبة للمحلول ) مقارنة بالسكريات الكحولية الأخرى، ويشبه كثيرا تأثير التبريد الضئيل للسكروز.Field, Simon Quellen Simon Field ( ). < >Why There's Antifreeze in Your Toothpaste. p. 86. ISBN 9781556526978.



يستخدم المالتيتول في صناعة الحلويات حلوى سكرية الحلوى الصلبة الخالية من السكر، علك العلكة ، الشوكولا ، المعجنات ، و مثلجات المثلجات ، كما يستخدم في الصناعات الدوائية سواغ كسواغ حيث يستخدم كعامل تحلية منخفض السعرات الحرارية. تشابهه الكبير مع السكروز يسمح باستخدامه في الشرابات ويتميز بأن احتمال تبلور تبلوره (وهو ما يؤدي إلى التصاق الغطاء بالقنينة) ضئيل جداً. كما يستخدم المالتيتول كملدن في كبسولات الجيلاتين، وكمطرٍّ ومرطب.Cargill Products and Services



الخصائص الكيميائية


للمالتيتول في حالته البلورية نفس كتلة سكر المائدة، ويصبح تفاعل ميلارد بني اللون ويتكرمل بطريقة متشابهة جدا مع السكروز بعد التحول إلى سائل عن طريق التعرض للحرارة العالية. تذوب بلورات المالتيتول في الماء الدافئ (48.9 مئوية/ 120 فهرنهايت)، ويفضل استخدام المالتيتول المطحون في درجات الحرارة المنخفضة أو في حال إذابته في السوائل الباردة، ونظراً للتشابه الكبير في البنية مع السكروز فإن المالتيتول يصنع تجاريا بسهولة وهو متوفر على شكل بلورات أو مسحوق أو شراب.


لا يتأيض المالتيتول بواسطة البكتريا الفموية، لذا فهو لا يحفز تسوس الأسنان ، ويكون امتصاصه أبطأ من امتصاص السكروز، ما يجعله أكثر ملائمة للمصابين ب السكري . الطاقة الناتجة من المالتيتول هي 2.1 كيلوكالري للغرام الواحد (8.8 كيلوجولغم) أما السكروز فهي 4.0 كيلوكالري للغرام الواحد (16.7 كيلوجولغم).

التأثير المسهل


كما هو الحال مع بقية السكريات الكحولية (باستناء إريثريتول الإريثريتول ) فإن للكميات الكبيرة من المالتيتول تأثيراً مسهلاً للأمعاء.Cargill Food and Beverage Ingredients EMEA Products - Sweeteners - Polyols - Maltidex™ Maltitol - Health Benefits



التحذيرات الحكومية


في بعض الدول مثل أستراليا وكندا والنرويج والمكسيك ونيوزيلندا فإن المنتجات الحاوية على المالتيتول تحمل تحذيراً إجبارياً مفاده (الاستهلاك الزائد قد يؤدي إلى الإسهال). أما في الولايات المتحدة الأمريكية فإنه يعد مادة آمنة مع توصية تتضمن التحذير من احتمال حدوث الإسهال في حال تجاوز الاستهلاك اليومي الـ 100 غرام.


ch box


Verifiedfields changed

Watchedfields changed

verifiedrevid 443933183

Name مالتيتول

ImageFile Maltitol.svg

ImageSize 200

ImageName Ch ical structure of maltitol


IUPACName 4-< >O-خ±-D-Glucopyranosyl-D-glucitol


OtherNames Amalty
Lesys
Maltisweet
SweetPearl
Section1 Ch box Identifiers


CASNo_Ref cascite correct CAS

CASNo 585-88-6

ChEMBL_Ref ebicite changed EBI


ChEMBL 63558


UNII_Ref fdacite correct FDA

UNII D65DG142WK

SMILES OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@]([C@H](O)CO)([H])O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

PubCh 493591


Ch SpiderID_Ref ch spidercite changed ch spider


Ch SpiderID 432001


InChI 1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

InChIKey VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYBZ

StdInChI_Ref stdinchicite changed ch spider


StdInChI 1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

StdInChIKey_Ref stdinchicite changed ch spider


StdInChIKey VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N



Section2 Ch box Properties


C 12 H 24 O 11

Density

MeltingPtC 145






مالتيتول هو سكر الكحول سكر كحولي ( بوليول ) يستخدم بديل السكر كبديل للسكر ، نسبة حلاوته هي 75-90 من حلاوة ال سكروز (سكر المائدة) ويشبهه كثيراً في الخواص، ما عدا التسمير. ونظراً لكون سعرة السعرات الحرارية الناتجة عنه هي نصف ما ينتجه سكر المائدة، ولا يعزز تسوس الأسنان، وله تأثير أقل على سكر الدم، فإنه يعد بديلاً جيداً لسكر المائدة. يعرف المالتيتول كيميائياً بـ 4-O-خ±-glucopyranosyl-D-sorbitol. أما تجارياً فله أسماء متعددة مثل Lesys, Maltisweet, SweetPearl.

 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
العياضي برباس ويلان 1978 213 رحلات سياحية معركة أنوال تيميمون 5 477 شقق مفروشة جرج نترات النحاس medical كيفية صنع الفحم النباتي 123 كوافيرات العلاج بالدم نقل الدم الطاقة الشمسية مخطط سميث ابراهيم الفقى ابراهيم احمد prince الفكر البيعة عيادة عبد الرحمن الخرسانة ذاتية الدمك مرطبات استخراج فيزا عيون طبيب عيون البصام دارم البصام السياحة العمل مغامرات في جزيرة مهجورة المسيلة الاردن تلفزيون البحرين كفرعروق ميراك ماريا دل كارمن الاستشراق فيلا فارنيسينا متسلسلة لورنت قمل هنري منتسبرغ التسويق منظفات صناعة الصابون شوربة ملك الزجاج دالة الحالة الهياس Dysphagia الكهرباء تموين علاج قرحة المعدة اثاث كن ايجابي مختبرات السياحة البيئية بافرج الحاقن الذاتي قلب الحيوان عزر الحيدري للمطابخ التحكيم الدربي السالمونيلا ثوران تدفقي الوراقة جاستين جسر دانيانغ قلب مستشفى الملك فهد الجامعي عزم القصور الذاتي حائل jam جلاكسي اس5 اضرار السهر مستوصف العروبة رجلة الخير الحدود شركة الربع العالي للتجارة و المقاولات المحدودة الدوال البوادي الاحمدي تجديد الرياض السكر ديار كريمة الزبدة البرياني العراقي متجر الميناء منير مؤسسة غمرة الرياض المنصورية مستوصف السلام