|
نشر قبل 7 سنة و 10 شهر |
865 مشاهدة |
|
|
اعلانات
|
 |
شاركنا رأيك بالموضوع
موقع صوت
الكويت يقدم للزوار الاعزاء
طريقة
اعداد المطيط والفتة من ال
مطبخ اليمني
بالذ طعم
خطوة ب
خطوة
طريقة عمل المطيط والفتة من ال
مطبخ اليمني
السلام
عليكم
المقادير :
كوب لبن ( زبادي ) كل مازادت كمية البن كلما
كانت احسن
كوب ماء
ملعقتين طحين
الشعير ( وانا استبدله بالدقيق
لعدم وجود الشعير في الصين )
ملعقه
صغيره ملح
ملعقه
صغيره سعتر
ثوم مفروم
ذرة بسباس
ال
طريقه
نضع البن و
الماء في قدر ونسكب الطحين بالتدريج ونخلطه حتى يتجانس مع بعض
تم نضع القدر على النار ونضيف
الملح و
السعتر
والثوم والبسباس
ونجعله على نار عاليه الى ان يبداء في الغليان ثم نهدئ النار
عليه ونجعله يغلي لمدة خمس دقائق او اقل
ثم
يقدم بالهناء و
الشفاء
واذا اردنا ان
نعمل فتة المطيط فما علينا
الان نقوم بتقطيع
الخبز في
الحرضه
تم نضع
الحرضه على النار الى تسخن ونسكب المطيط
عليها ونخليها على النار الى ان تنضج لمدة خمس دقائق او اقل
و
نعمل ملعقه سمن بلدي او اي نوع من السمن
الذي تفضليه
ونرش
الحبه
السوداء ( على حسب الرغبه)على وجه الفته و
تقدم بالهناء و
الشفاء
عمل الفتة
كمية من
التمر أو الموز كافة لكمية
الخبز
سمن جبلي أو بلدي أو إى نوع من السمن
أنزعي النواة من
التمر
قطعي
الخبز قطع
صغيرة في الخلاط الكهربائي
( دات سكين) ثم أطحني
عليه الخبز و
التمر
حتى يصير فتة أسكبي في وعاء ا
لتقديم ورشي
عليه السمن ونفس ال
طريقة بالموز
بالف هناء وشفاء
مع تحيات
موقع صوت
الكويت
موقعك المفضل دائما
يسعدنا
وجودك معنا
شجعوني برودودكم
المشاركات والتعليقات تمثل اصحابها ولاتمثل الموقع