أعلانات الحراج استراحة الجدادعة تاجوراء للبيع - ليبيانا - مخطط المحاميد - للبيع في صباح الاحمد البحريه - للبيع باص هونداي ستاركس دب نقل مشترك - سامسونج جي ثري سكس - محرك ديوس 2 بسطونى - New Hairmax Laser Comb for hair growth ( unopened) - Super price. - Hfchj - ثلاجة متوسطه الجديده - Road work forman - شقق للايجار بالشهداء - ثلاجة LG للبيع بحالة جيدة جدا جدا استعمال شهر واحد - The Hobbit Lego 79015 - New - دواء تثبيت الحمل ايتروجيستان (بروجيسترون)200ملغ - -شركه تننظيم فعاليات و ميديا بحاجه الي موظفين مصمم جرافيك - مرتبة بحالة الجديدة مقاس 190x120 - تركيب كافه انواع القرميد والديكورات - غرف نوم نفرين مخفضه - عدن المعلا - للبيع مزرعه في شمال الشرقيه المضيبي - CronusMax Plus - في اربد غرب روضة الشموع حي التركمان الطابق الأول شقه عدد 2 كل شقه ساعة كهرباء من - الفرشه الحراريه الاصليه بدون صوت لاداعي لتعب الاستشوار بعد الان - شقة عظم للبيع 140م في شبنة - للبيع ساعة أصلية fastrack - مكواة شعر ايطالية - للبيع بيت فى الجابريه - مطلوب شقه للايجار في بوهديمه ليثي الهواري - للبيع كيا اوبتيما اربيل 2010 - Play station 4 - دورات فوتوشوب + اتوكاد + اسكتش اب - ارض للبيع في صنعاء العشاش علي شارع الخمسين - قطعه أرض للبيع في مرج الحمام حوض خربه خليفه - رنجات النترا 2013 - شقة للبيع في حي الاكواخ كيف امصينه صيانه تامه نقبل حتى صك مصدق - مشاية كارما 3حصان للبيع تتحمل وزن140ك متعددة بالالعاب والكماليات الاضافية جديدة ضمان2 - للايجار مخزن مواد غذائية بالصناعية - سنس غاليري جيزان امام ساكو - شنط نسائية ماركت ديور العالمية - عود حطب ودهن عود من العمانية للعود - عمل الايزوكام سعر المتر 6 كرسته او عمل الاتصال 07726688832 - العباسية قرب مدرسة آليت - شقة للايجار 110م بجبل الامير حسن - مشايه ومرجيحه - بحاجة قطع H100 - باص زلومه تويوتا 2007 جديد - باص نوها للبيع 2006 - موطو اسكودا2015 توماتك فيه مارشة DNR - عشبة العلندة المكافحة للسرطان -
موقع الو بدر سعود العصمان السهلي - Dr. Hesham Shoman - المحقق شلعان - راشد سالم بن دعيدع - Lween Designs - رشيد العنزي - ابودبسان - Sweet Zenor - طبيب الاسنان - Anes - مكتب السيارات - فهد اليوسف - خوي خالد - مكتب.م-ق/ابو نايف - اسامه النقل - ابوتركي معرض - ياسر الزهراني سنتر - شاي ساره العجمي للتنحيف - نواف عبد الرحيم أبو الهادي - الماسي دكان - شيميل المهبوله ريم - Anwar Driver - Mustafa Hasan Ahmd Frnd Consultant - الصمان بقالة - الحراج - ام حسين الكاظمي - بقاله ق1 - GHASSAN TRANSPORTATION - فيجي - مطعم ابوالنواس - EXPRESS TRANSPORT EST. - عدنان القناعي بيت التمويل سكرتير الرئيس التنفذي مازن الناهض - نايف الوثلان - اكسنت جدة57 - سايق عبدالرحمن مركش - طبيب محمد الصيدي الإدريسي - حمد الصقعبي - مريم العتيبي - نادي - د. كنان سنان/مفاصل - معرض الجود - شيميل شيميل - سايق باربيكيو - مراقب الموسسة - مان شيميل لبنان kaydahom - Waleed Exhibition - Kabab H Town - مطعم الستين معيذر - ابو طارق المكتب - دكتور أشرف -
الجديد شركة القُصير السعودية لتأجير وبيع الخيـام الأوروبية ومولدات الكهرباء - أفضل طريقة لعلاج أمـراض الشـرج - الغوالي - عطر فاخر في المملكة العربية السعودية - r for data science - الصلاة الصلاة - كيف ازرع النعناع في المنزل ؟ - فوائد التمر والحليب - كيف توفر العديد من المال على نفسك ؟ -
آخر المشاهدات كاتدرائية البحر (رواية) الجوائز - تلبيسة الاسنان .. هل يمكن ازالة التلبيسه الدائمه؟ - طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان والحمر بالصور - هاتف وعنوان شركة صفد للأدوية والمستحضرات الطبية - البريد, الدمام - مرض نيمان-بيك العلامات والاعراض - وهم في المرآة (فيلم) - ماجدة التميمي السيرة الذاتية - روكو سيفريدي مسيرته الفنية - راشد أبو قبا نسبه - هيلين الطروادية (فيلم) القصة - هواتف مستشفى الصحة النفسية و معلومات عنها بعسير بالسعودية - الخوف البدائي (فيلم) مسار القصة - ارقام هواتف و عناوين شركة سفريات الغانم - دليل مكاتب السفر و الرحلات بالكويت - شخصيات مسلسل زمن البرغوت شخصيات المسلسل - هاتف وعنوان البراك للأبواب الأتوماتيكية - ينبع, ينبع - خلات الحديد الثنائي الخواص - هاتف مركز قصر بن عقيل الصحي بالقصيم و معلومات عنه بالسعودية - تنوين التنوين في الأسماء - ملف شامل عن ارتفاع هرمون الfsh - بني نحو قرية بني نحو - أيون أوكسونيوم خواصه - هواتف مؤسسة فهد حسين الدخيل للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - مجزرة مجتمع جلبيرج 28 2002 - معركة البطاح التسمية و التأثيل - خلات الحديد الثلاثي - الوطن العربي تعريف - طلب تقدير احتياج عمالة بالكويت - معاني \" أو \" في اللغة العربية معاني أو العاطفة في اللغة العربية - على مر الزمان (مسلسل) قصة المسلسل - تاريخ اللغة العبرية مراحل تطور اللغة العبرية - التشفير في الحرب العالمية الأولى بريطانيا - أنت عمري (مسلسل سوري) أبطال العمل - حمدي بن حسن بن عبد الله الياور أصوله - طريقة تحضير الخمير او المقصقص اليمني ...مع الشاي العدني بالصور - سداسي أضلاع السداسي المنتظم - وصفة لعلاج التهاب المفاصل و آلام العضلات بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - [بحث] متعة التغيير - ملخصات وتقارير - محسن بن جعفر بن علوي أبو نمي اسمه ونسبه - [مواضيع صحية] افضل دكتور اطفال في جدة , أفضل طبيب اطفال بجدة - طب بديل وطب عام - طريقة تحضير السفرجلية (سفرجلية لحم الخروف) من الشيف منال العالم - وصفة لعلاج الربو و حساسية الصدر بالاعشاب الطبيعية - هاتف وعنوان مصنع اليوسف للأبواب الأوتوماتيكية - تاروت, الدمام - راعي البقر منتصف الليل (فيلم) بطولة - هاتف وعنوان مؤسسة الوزان للمفروشات والأثاث المكتبي - بريده, القصيم - فورين بوليسي النسخة العربية - طريقة تحضير كيكة الدخن بدون بيض بالذ طعم خطوة بخطوة - هاتف مركز السويدي الغربي الصحي بالرياض و معلومات عنه بالسعودية - نبات حولي النباتات الحولية - هاتف وعنوان مؤسسة ناصر المبيض للتكييف والاجهزة الكهربائية - الخليج, الدمام - خدمات ادارة الابعاد بدولة الكويت - [طبخات مميزة] طريقة عمل شوربة الفطر البيضاء - طبخ منزلي - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الإسهال والقيء بالاعشاب - هافا ناجيلا نص الأغنية مع ترجمة عربية - شرح تركيب وكيفية عمل الغسالة الاتوماتيك من قسم الاصلاح والصيانة - هاتف وعنوان عيادات ميدي كير التخصصية - المرسلات, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف الأنصار الجديد- الصفا, جدة - عيسى الناعوري أعمالة و مؤلفاتة - هل يمكن طلب الطلاق لعدم انجاب الزوج - مسدس صوت تحويل المسدس الصوت الي مسدس حي - فتاة القيروان ملخص جرجي زيدان للرواية - ثورة بني شقران النهاية - هاتف و عنوان مستشفى خيبر فى المدينة المنورة بالسعودية و معلومات عنها - هاتف وعنوان مستوصف الجزيرة - النسيم, مدينة الرياض - عنوان و هواتف سفارة السعودية فى جمهورية بولندا ومعلومات شاملة عنها - المحقق كونان (الموسم 9) عناوين الحلقات - رحيمو (فيلم) - مصادر الأفعال الثلاثية وغير الثلاثية والخماسية والسداسية كيفية صياغة المصدر - العلاج الفعال لمرض جرثومة المعدة ونصائح طبية للمرضى - هاتف وعنوان مستشفى الرحمة - ابها, مدينة ابها - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الروماتيزم أمراض العظام والمفاصل بالاعشاب - روبرت بلوتشك عجلة بلوتشك للعواطف - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى جمهورية فرنسا ومعلومات شاملة عنها - جواز سفر إثيوبي شروط جواز السفر الجديد - جماعة الفجر الذهبي الهرمسية الهيكلية والدرجات - علي ولد زايد من أقواله المشهورة في اليمن - الشركه المصريه لصناعة الورق - شروط نقل ملكية المؤسسات بالتنازل أو البيع بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف الأقصى- النزهه, جدة - قوات الدفاع الشعبي والعسكري (مصر) دور القوات - قبيلة الوجيه نسب قبيلة الوجيه - منيا القمح مدينة منيا القمح - وصفة لعلاج التهاب المثانة ومشاكل المجاري البولية بالاعشاب الطبيعية - شرح العقائد النسفية (كتاب) محتوى الكتاب - فيصل بن فرحان باشا الجربا - محمد جار الله السهلي حياته - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الالتهاب الكيسي والأوتار بالاعشاب - هاتف وعنوان عطارة بن منقاش للأعشاب - السويدي, الرياض - وصفة سحرية لتقوية العضلات والأعصاب بالزنجبيل من عيادة العلاج بالاعشاب - الطويبي (مسلسل) قصة المسلسل - هاتف وعنوان مستشفى محايل عسير الأهلي - محايل, عسير - همام بن مرة سيرته الذاتية - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الأكزيما بالاعشاب - هاتف و عنوان مستشفى رفحاء المركزي و معلومات عنها بالمنطقة الحدود الشمالية بالسعودية - هاتف وعنوان محل قلعة الصخور للأحجار الكريمة - الصفا, جدة - كبريتيد الحديد الثنائي الخواص - السهل الساحلي الشمالي أهم المدن - شروط واجراءات ترخيص مكاتب الاستقدام الأهلية بالسعودي - وصفة العلاج باسماء الله الحسنى - مدام دي بومبادور الحياة - سعود بن عبد العزيز بن متعب الرشيد نشأته - هاتف وعنوان مستشفى الصادق - سيهات, الدمام - هاتف وعنوان مستوصف العطفين الجديد - الفيصليه, نجران - اختبار رينيه آلية الاختبار - حيد الفك السفلي حيد الفك السفلي في منطقة الضواحك - طريقة تحضير عجينة الصفيحة الرقيقة بطريقة سهلة - تعتيق اللحوم كيفية تعتيق اللحوم - جوناثان ريتشز السيرة الذاتية - زريب بن زريبه الجذع اسمه ونسبه - فين غادي بيا خويا كلمات الأغنية - كيفن ريتشاردسون (مدرب حيوانات) حياته - رحلان البروتينات التفسير - صاخب لأقصى حد وقريب قرب لا يصدق (فيلم) بطولة - علي الطالقاني (الولادة) - وصفة من الاعشاب لعلاج مرض الشرى (الارتيكاريا) - طريقة تحضير لقيمات مقرمشه بعجينة البطاطس بالصور - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع ثلاجات التخزين - ما وراء الطبيعة (أرسطو) اسم الكتاب - نبيذ أنواع النبيذ - هل نزول الدم عند فض غشاء البكارة ضروري لمعرفة العذرية من عدمها؟ - مبرهنة نابليون - خمسة خنازير صغيرة ملخص الرواية - المنطقة الشمالية العسكرية (مصر) قادة المنطقة - المكلا المناطق والشوارع - هواتف دار الملاحظة الاجتماعية بالرياض ومعلومات عنها بالسعودية - اسئلة تدور فى ذهن كل حامل - مخاطر صاعق الحشرات الكهربائي - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالأفلاج ومعلومات عنها بالسعودية - قائمة بلديات ولاية المدية - طريقة عمل وصفة برياني الدجاج السريع من اكلات منال العالم - فيصل بن حمود بن عبيد الرشيد أبنائه - توم رايلي سيرته الذاتية - دالة زيتا لريمان تعريف - كينك دوت كوم - وصفة لعلاج سلس البراز بالاعشاب الطبيعية - ملف شامل عن مشكلة نزول المشيمة - ارقام تلفونات مخافر الكويت والمراكز الامنية - أبناء القهر (مسلسل) القصة - هاتف وعنوان مكتب سلمان مبارك القاضي للإستقدام - ينبع - قائمة شواطئ قطر شاطئ الغارية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج ملح الطعام المكرر - أتراك الأوغوز الأصل و المنشأ - هواتف وأرقام مستوصف شبرا الطبي وعنوانه - أمير المد والجزر (فيلم) طاقم التمثيل - جول دو بوليناك - كيف توفر العديد من المال على نفسك ؟ - هاتف وعنوان مستوصف زمزم - حائل - صفيلح أين يتواجد الصفيلح - ملف ذهبي عن دوالي الخصية الاسباب الوقاية العلاج - جلال الدين المحلي اسمه ونشأته - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج جاهز كامل , مشاريع تخرج جاهزة كاملة - - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج التهاب الحنجره التهاب الحلق بالاعشاب - قائمة شخصيات سيف النار أهم الشخصيات - هاتف وعنوان شركة رؤى المستقبل الطبية - ابها, مدينة ابها - راكدة أنواع الراكدة - محاولة انقلاب 1955 في السعودية - أحرار الجنس مثل الناس القصة - رمل قوالب السباكة الرمل الأخضر - علاج الجلطة الدماغية و الشلل النصفي - هيبوكلوريت الكالسيوم الخواص - هاتف و عنوان مستشفى ضريه العام و معلومات عنها بالقصيـم بالسعودية - السطارة تاريخ سطارة - قائمة مدن مالي - كيف تحصل علي المتعة في الحياة الجنسية - أريستيد بانسي - خطوط هيليوز الجوية الرحلة 522 نتائج الحادث - اضطراب الجسدنة الاعراض - كيفية صناعة الورق من قشور الموز - ثنية النصر - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج سلس البول والغائط بالاعشاب - بنعيسى الجيراري اعماله - تايلس أوف سمفونيا - توصيل دلتا الفرق بين توصيل دلتا وتوصيل نجمة - سيدي العبدلي التضاريس - هاتف مركز القدس الصحي بالرياض و معلومات عنه بالسعودية - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى السويس ومعلومات شاملة عنها - توزيع ماكسويل-بولتزمان تطبيقات عملية لتوزيع ماكسويل-بولتزمان - إينوياشا (أنمي) القصة - هاتف وعنوان مستوصف الدخيل الطبي - تبوك - المطيوي الجنوبي التسمية - أبو بكر بن اللبانة علاقته بالمعتمد - هاتف ومعلومات عن مستوصف د/ غسان نجيب فرعون لطب الاسنان بالرياض - طريقة تحضير حلى الرخام من كتاب النخبة بطريقة سهلة - الشروط الواجب توفرها للحصول على تأشيرة العمرة من السفارة السعودية بالمغرب - هالزي (مغنية) حياتها - كوليسترامين الاستخدامات العلاجية - رقص تعري - ثلاثة أمتار فوق السماء (فيلم) القصة - هاتف وعنوان مطعم سعودي فرايذ - الخفجي, الجبيل - غادة رزوقي حياتها - هاتف وعنوان شركة المشروبات الصناعية بيبسي كولا - ينبع - طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة اشهى وصفات رمضان من منال العالم - عظم القص أجزاء عظم القص - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج النتؤات او الثؤلول او الثلول بالاعشاب - المير اصول وقبائل - سوق العصر (مسلسل) الممثلين - شجرة الصابون الأنواع - هل يجب اجراء عملية لقطع الرباط الصليبي؟ ومتى؟ - جاسم تاريخ عريق - طريقة عمل وصفة قبولي الدجاج (بيلاو باللغة الزنجبارية السواحيلية) الشهية -
اليوم: الاثنين 24 سبتمبر 2018 , الساعة: 5:28 ص / اسعار صرف العملات ليوم الاثنين 24/09/2018


اعلانات
محرك البحث


نشر قبل 8 سنة و 5 شهر 1354 مشاهدة


اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

أولاً : مقدمة

في هذه المرحلة الحاسمة التي يمر بها العالم أجمع بصفة عامة والدول النامية بصفة خاصة لمواجهة مشكلة الغذاء حيث تزداد فيها حجم الفجوة الغذائية بسبب الزيادة السكانية فقد أصبح الغذاء عنصر ضغط سياسي أمام طموح وآمال معظم الدول النامية حيث أصبحت الدول الغنية والأكثر تقدما هي المنتجة والمصدرة للغذاء بينما الدول النامية الفقيرة والتي في أشد الحاجة إليه هي المستوردة له.
ولما كان الغذاء يحتل هذه المكانة العظيمة فقد كان من الطبيعي تنوع سبل البحث والتعامل معه لإنتاجه زراعيا وحيوانيا وصناعيا والعمل علي حفظه وانتشاره. لذا عكف الباحثون في مجالات الزراعة والغذاء علي إيجاد مصادر جديدة وغير تقليدية لإنتاج الغذاء وتوفيره خاصة إنتاج البروتين . ففي أوربا ظهرت الحاجة لإيجاد مصادر غذائية جديدة خلال الحرب العالمية الثانية فكان إنتاج البروتين الميكروبي وخاصة البروتين الفطري (بروتين المشروم أو فطريات عيش الغراب).
عيش الغراب هو فطر يستخدم في الغذاء منذ قدماء المصريين وقد أطلق عليه أسماء كثيرة في مواطن تجميعه أو إنتاجه (غذاء الملوك - غذاء النبلاء) وهو يزرع في المناطق المعتدلة من العالم وأصبح الآن يزرع في جميع الدول المتقدمة ومعظم الدول النامية وخاصة دول الشرق وتعتبر الولايات المتحدة من أكبر الدول المنتجة له (350ألف طن /سنة) ثم فرنسا وهولندا وانجلترا وايطاليا ثم الصين واليابان وكوريا.
ويعتبر عيش الغراب من المحاصيل البستانية الهامة التي يزداد الطلب العالمي عليها وأصبح الإنتاج العالمي منه يزيد علي 4 مليون طن سنويا وحجم التعامل التجاري فيه أكثر من 15 مليار دولار حيث أنه من الأغذية عالية القيمة الغذائية لارتفاع محتواه من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية خاصة أملاح الفسفور و البوتاسيوم والكالسيوم و الماغنسيوم والصوديوم والحديد هذا بالإضافة إلي محتواه من الأحماض الأمينية.
وهناك العديد من أنواع فطريات عيش الغراب في العالم والتي تنتج بصورة برية ولكن هناك حوالي 15 نوع لهم صفة الانتشار الكبير في جميع دول العالم وفي مصر يستخدم ثلاثة أنواع من فطريات عيش الغراب في الزراعة وهو البوتون مشروم ويزرع في حوالي خمسة مزارع كبيرة تتركز في الشرقية والغربية والنوع الثاني هو المشروم المحاري وهو يتميز بسهولة إنتاجه ويحتاج إلي رأس مال كبير كما أنه لا يحتاج إلي درجات حرارة منخفضة فهو مناسب للمناخ الدافئ والنوع الثالث يعرف باسم النوع الصيني وهو تجود زراعته في الجو الحار.
ثانيا : مدى الحاجة إلي إقامة المشروع

يعتبر مشروع إنتاج فطريات عيش الغراب من المشروعات الاستثمارية الناجحة وخاصة مشروعات التكثيف الزراعي إذ يبلغ إنتاج المتر المربع من 15-20 كجم مما يجعله من أعلي معدلات الإنتاج ويضمن دخلا مناسبا سواء للشباب أو المستثمرين مع إيجاد فرص عمل جيدة أو الحد من مشكلة البطالة هذا بالإضافة إلي مساهمته في الحد من الفجوة الغذائية خاصة المتعلقة بالبروتين الحيواني وإقامة مثل هذا المشروع يساهم أيضا في الحد من مشكلة التلوث خاصة في الريف المصري وذلك عن طريق استخدام المخلفات الزراعية بالمشروع وبأسلوب صحيح مما يزد من المردود الاقتصادي للاستثمار في هذا المجال بالإضافة إلي الحد من الأضرار التي تنتج من انتشار الآفات والقوارض نتيجة للتخلص من المخلفات بطرق سيئة.
ثالثا : الخامات



قش الأرز
تقاوي فطريات عيش الغراب المحارى
مبيدات فطرية ومطهرات
أكياس بولي ايثلين غير منفذة للضوء
أطباق التعبئة من الفوم
ورق سوليفان للتغليف

رابعا : المنتجات

فطر عيش الغراب كمصدر للبروتين
خامسا : العناصر الفنية للمشروع

(1) مراحل الإنتاج
- مراحل زراعة فطريات عيش الغراب المحاري
يعتبر هذا النوع من فطريات عيش الغراب التي شهدت قفزة سريعة في مستوي إنتاجه عالميا حيث أنه كان يمثل نسبة 8% من الإنتاج العالمي عام 1986 وقفز في عام 1994 إلي أن أصبح يمثل نسبة 25% من الإنتاج العالمي وتنتشر زراعة هذا النوع لسهولة وبساطة تكنولوجيا إنتاجه مقارنة بالأنواع الأخرى من فطريات عيش الغراب.
هذا النوع من فطريات عيش الغراب المحارى والمعروف علميا باسم فطريات البلوروتس قد انتشر سريعا في مصر كأحد المشروعات الصغيرة للشباب وربات البيوت وصغار المستثمرين وتتم زراعته في الغرف المعلقة.
وتتم زراعة فطريات عيش الغراب المحارى داخل ما يسمي بغرفة المشروم وهذه الغرفة يمكن ان تصنع من حديد الكريتال أو المواسير مع استخدام أغطية بلاستيكية أو غرف مصنعة من خشب الجريد أو من المباني المصنعة من الطوب والأسمنت وذلك حسب الإمكانيات المتاحة في البيئة المحيطة وفي هذا المشروع فضلنا استخدام النوع الأخير من الغرف.
أولا : تجهيز القش المستخدم في الزراعة:
يستخدم قش الأرز كمادة أساسية لزراعة فطريات البلوروتس حيث يتم تعبئة القش في أكياس أو سلة من البلاستيك المجدول ثم توضع في خزان من الصاج المجلفن (سعة 1م3) ويمكن استخدام البراميل سعة (0.2م3)وينقع في المياه لمدة ساعتين ثم يتم التسخين لمدة ساعتين فى درجة الغليان وبعد ذلك ترفع العبوات وتترك حتى تبرد وتصفي نسبة كبيرة من الماء الزائد ثم تنشر علي المناشر وذلك لمدة 2-3 ساعات حتى تصل نسبة الرطوبة بالقش إلي 60%.
ثانيا : التعبئة في أكياس البلاستيك:
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة والرخيصة حيث تستخدم الأكياس البلاستيك السوداء غير المنفذة للضوء ذات حجم متوسط (حمولة 3كيلو جرام) يتم تعبئة القش في الأكياس بحيث يتم وضع طبقة منه بارتفاع 10سم وتبذر فوقها التقاوي (اللقاح الفطري) ثم توضع طبقة أخرى وبذر التقاوي وهكذا حتى يمتلئ الكيس بحيث تكون طبقة القش الأخيرة ذات سمك 5سم ثم تقفل الأكياس وترص داخل غرفة المشروم علي الأرفف مع إظلام الغرفة لمدة تتراوح مابين أسبوعين إلي ثلاث أسابيع علي أن تكون درجة حرارة الغرفة 28-30م حيث يسمح بنمو الميسليوم (النموات البيضاء).
ثالثا : مراحل الإثمار:
يتم فتح الأكياس بعد فترة ثلاث أسابيع من أعلي وفي هذه الحالة لابد من توافر الظروف التالية داخل غرفة المشروم :


إضاءة كافية خفيفة
تهوية كافية
درجة رطوبة نسبية لا تقل عن 80% ومراعاة عدم الإسراف في ذلك حيث يمكن توفير هذه الرطوبة عن طريق استخدام رشاش مياه لعمل رزاز من بخار الماء مع مراعاة عدم الإسراف وعدم سقوط مياه علي الأكياس وتراكمها مما قد يؤدى إلي تعفن ما بداخل الأكياس أو يمكن ترطيب الأرضيات بالمياه أو الجدران.
بعد فتح الأكياس 3-4 أيام يبدأ الإثمار وبعد ذلك بيومين تصبح الأجسام الثمرية جاهزة للحصاد حيث يتم قطف وتجميع الثمار (قطفة أولي) بعد ذلك يتم غلق الكيس من أعلي ثم يعكس وضع الكيس بحيث يصبح القاع قمة والقمة قاع وتفتح الأكياس من أعلي وبعد 7أيام أخرى يتم قطف الثمار (قطفة ثانيةيمكن الحصول علي قطفة ثالثة ورابعة من علي الأجناب .
ولزيادة المنتج يمكن استخدام محلول اليوريا (100جرام يوريا يذاب في 100 لتر ماء) ويرش علي سطح الأكياس أثناء مرحلة الإثمار وذلك باستخدام الرشاش.
وأثناء عملية الإثمار يجب ملاحظة شكل الثمار حيث إذا لوحظ أن الثمار الناتجة ذات ساق طويلة وثمرة صغيرة فإن هذا يعني أن عملية التهوية والإضاءة داخل غرف المشروم ضعيفة وهذه الصفات غير مرغوب فيها لذوق المستهلك .

الرسم التخطيطي لمراحل تجهيز فطريات عيش الغراب
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779350/large_1173779350.jpg
(2) المساحة والموقع :
يحتاج المشروع إلي مساحة تتراوح من 100-150م2
(3) المستلزمات الخدمية المطلوبة :
يحتاج المشروع إلي طاقة كهربية (220 فولت) بقدرة 3 ك .وات
مياه نقية - صرف - وقود
وتقدر تكلفة المستلزمات الخدمية حوالي 200 جنيه شهريا
(4) الآلات والمعدات والتجهيزات :
(أ) المباني


عدد 2 غرفة تنمية (غرفة المشروم ) بأبعاد 10×4×3م (طول ×عرض×ارتفاع) ملحق بهما غرفة 3×4×3م تستخدم في خلط القش والتقاوي وتجهيز الأكياس قبل التحضين (عدد واحد غرفة خلط تخدم غرفتي المشروم سويا)
غرف المشروم والغرفة الملحقة لابد أن تكون أرضيتها أسمنتية أو من أي مادة أخرى تسمح بإجراء عمليات النظافة بسهولة .
الحوائط من الطوب الممحره بطبقة من الأسمنت والرمل والأسقف والحوائط الخارجية معزولة تماما خاصة غرف المشروم حتى يمكن التحكم في درجات الحرارة والرطوبة داخل الغرف .
الأبواب محكمة الغلق
يراعي أن يكون موقع الغرف في اتجاه الشمال ومزودة بفتحات تهوية (شباك) في اتجاه الشمال إلي اتجاه الجنوب بمعني أن كل غرفة مشروم بها شباك في اتجاه الشمال ومقابل له آخر في الجهة الجنوبية وتكون محكمة الغلق ويستحسن أن تكون من النوع المنزلق الذي يفتح إلي أعلي .
الغرف الملحقة مزودة بشباك واحد من نفس النوع والأبواب محكمة الغلق.

(ب) تجهيزات غرف المشروم


غرفة المشروم (10×4×3م) يتم تجهيزها بأرفف جانبية وأخرى في المنتصف كما هو موضح بالشكل رقم (1) مصنعة من الكريتال كحوامل (أربعة أرفف) عرض الرف لا يقل عن 50سم والمسافة بين الرف والآخر عن 50سم علي أن يكون الرف الأول علي ارتفاع 50سم من الأرض - وتصنع أرضية الأرفف من الشبك الممدد
يلحق بغرفتي المشروم غرفة مشتركة تستخدم في إعداد وتعبئة وتجهيز المنتج وهي مجهزة بترابيزات تجهيز بعرض لا يقل عن 80سم والأرضيات أسمنتية أو من الرخام الصناعي حتى يسهل تطهيرها وتنظيفها كما هو موضح في الشكل رقم (2)
الأبواب المزدوجة يفضل أن يكون إحداها من السلك
جميع الشبابيك يفضل أن تزود بسلك وشيش للتحكم في مستوى الضوء
خزان لغلي المياه حجم 1متر مكعب من الصاج المجلفن
حامل من الحديد المقوي للخزان بارتفاع 50سم مصنع من حديد الكريتال بقطاع لا يقل عن 10×10سم
4 أنبوبة بوتاجاز كبيرة كاملة بالمنظمات والخراطيم
عدد 4 شوكة تستخدم لنقل وتداول القش
أكياس من البلاستيك المجدول
رشاشات للمياه
عدد 5 جردل بلاستيك
أطباق من الفوم
عدد 4 مواقد بوتاجاز - لا يقل قطر الموقد عن 30 سم مزودة بحمالة ومنظم للغاز
أكياس بولي اثيلين غير منفذة للضوء
عدد 6 منشر بمساحة 2×1م من الشبك الممدد محمولة علي حوامل خشبية .

تكلفة المعدات المستخدمة
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779351/large_1173779351.jpg

(5) احتياج المشروع من الخامات خلال دورة رأس المال (شهرين ):
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779352/large_1173779352.jpg

(6) الرسم التخطيطي لموقع المشروع :

http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779353/large_1173779353.jpg

(7) العمالة :
http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779354/large_1173779354.jpg

(8) منتجات المشروع خلال دورة رأس المال :

http://ayadina.kenanaonline.com//photos/1173779/1173779355/large_1173779355.jpg

(9) التعبئة والتغليف :
يتم التعبئة في أطباق من مادة الفوم الأبيض ثم تغلف بطبقة من الورق السيلوفان الشفاف مع وضع بطاقة البيانات الخاصة بحفظ المنتج وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.(10) عناصر الجودة :


الدقة في شراء الأصناف الجيدة السليمة
نظافة مكان الإنتاج وخلوه من الحشرات
الدقة في عمليات الفرز والتنقية
المظهر الخارجي الجيد للعبوة وسلامتها
نظافة وصحة القائمين علي إعداد المنتجات وخلوهم من الأمراض
التخلص من الفرزه ومخلفات التصنيع حتى لا يتسبب عن تراكمها تلوث البيئة ومشاكل صحية

(11) التسويق :
يتم التسويق للمنتجات عن طريق :


الأسواق القريبة من مكان المشروع
تجار الجملة والمحال التجارية
المشاركة في المعارض المتخصصة في المنتجات الزراعية والغذائية للمساهمة في سرعة انتشار توزيع المنتجات

وقد تصل تكلفة عملية التسويق حوالي 250 جنيه شهريا .
 
التعليقات

لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

اعلانات
تصنيفات الموقع
شاهد الجديد لهذه المواقع
بئر السبع ميسوكسيمايد تل هشومير المرجة الزرقاء أسامة بن زيد الغاف خطة عمل روبرك الطاقة الداخلية مذكرات دورية نحو الشرق ايو جيما العياضي برباس العياضي شركة مكافحة حشرات خوارزمية ديكسترا مرفأ بيروت الكايد طاش ما طاش شركة كايد البسقلون كورونا سد حراض الفن البيزنطي عبد السلام بنعبد العالي رائد عودة مستشفى طيبة التخصصي غزوة خيبر شركة فواز لعامة للدراسات والمستندات كلوفيس الأول لمع قطع الغيار جميل خطاب ويلان نظم المعلومات المحاسبية محمود بن محمود البان باقادر مؤسسة بن شيهون الصحة الحقن المجهري الصين معلمات معلومات اتجاه البطولي أرضروم تنافسية شكاوي محمد الحاج سالم تكرلي مبرهنة عدم الاكتمال علاج عرق النسا موقع سنهدريم التكامل العددي كهربا الحكومة الحكومة التونسية معاهدة فاليتا مستشفي بدر مشاغل مراكز التجميل محمد حافظ الشريدة وديع سعادة مشغل جرافيزم شكا الربان حديقة التجارة نقليات الهباس بن دعجم بطباط حمود بوعلام معركة ثابسوس براتا البن الاخضر مشروع تخرج الزكاه ديدفورت تاريخ فواصل الكتب توسعة المسجد النبوي نادي الفتح telnet 1978 عصبام اللوزتين سبيكمان 213 الاقتصاد رمادي عادي فندق العليا تشويه سمعه اسماك الأسماك مؤسسة الجهاز القلبي الوعائي italia قراي
أخبار السعودية اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار قطر اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار الإمارات اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار الكويت اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار السياحة اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار البحرين اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار المغرب اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار الاردن اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار فلسطين اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار عمان اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار لبنان اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار السودان اليوم الاثنين 24/09/2018 - أخبار الكورة اليوم الاثنين 24/09/2018 - اعلانات الحراج اليوم الاثنين 24/09/2018 - اسعار السيارات بالكويت الاثنين 24/09/2018 - اسعار العقارات بالكويت الاثنين 24/09/2018