أعلانات الحراج الحجامه الاسلاميه والشفاء ان شاء الله تعالي - مظلات وسواتر الاختيار الاول- الرياض-التخصصي-حي النخيل ت/ ج/ مظلات سيارات وسواتر بالرياض - نقل عفش الزهراء أبويوسف بجميع مناطق الكويت - تويوتا مارك 2 - 1994 - اوبل زافيرا 2001 - سنس غاليري جيزان امام ساكو - I want to sell my iphone 7 - حطين ق ظ£ - ش ظ£ظ¢ظ  - م ظ،ظ¥ - بيع ركشات بالتقسيط - ماكينة خلط الوان الدهانات (البويات) بالكمبيوتر (COROB) - افيكو ساحبة 2000 بحالة جيدة للبيع - افيكو ساحبة للبيع - توين فيلا ف معبيله جنوبيه ثامنه مرحلة ثانيه - توين فيلا الحاجر - عامï»»ت نظافه باليوميه وشغاï»»ت مقيمات - مطلوب دفتر للاقامه او ونيت او باص رخيص ف السعر - برامج بلس وبرامج مكرر والعاب مهكره بسعر حلو - منضومة حريق - للبيع بيت بعنيزه حي النزهي - فيلا المهاري للأفراح والمناسبات - صالات قصر الضيافه - كلاكسي ألفا s6 نضيف نظافة 88%باب اول - تيبر 18 متر 2005 اكترس - عندي سوار تركي ذهب مستعمل قليل للبيع - لوحة. زيتيه - quilts - شقة للأجار - بنغازي الكيش - شركه نظافكو للنظافه والصيانه ونقل العفش - شقة ارضية للبيع 100متر مربع دوبلكس للبيع - اكستنشن طبيعي - شقة للبيع اقامة ريحانة مراكش - 47887+88 - House shafting contact plz - مشروع منزلي صغير تحضير أشهى الأكلات العربيه عند الطلب للإستفسار دايركت - طابعة باركود صناعة كورية عرض خاص للمكاتب والشركات والسوبر ماركت - ستوديو مفروش في حي الخضراء تونس - تشليح الحاير لشراء السيارات المصدومة والعطلانة - Casio Keyboard - بازوكا العقرب 12 انش مع امبليفير وجدلة الأصلية - كلاب شيواوه 4شهور - تيوس للبيع - BMW530I - متوفر حاليا في صالة الأوائل الكريمية مكيفات TCL تي سي ال 18 بسعر 1950 دينار - للبيع بالمهبوله شقق مطابقة لشروط بنك التسليف بقطعه2 - شقة للبيع(الجنوب -بلدة باتوليه قرب مدرسة ليسه حناويه - اراضي للبيع في قدامي المحاربين - عسل سدر طبيعي واصلي وعلى الشرط للبيع - Salon wtawlet sofra wbrad - استراحة للبيع 2200م بتاجوراء -
موقع الو دكتور منير بن شتوح - صالون نور البدور - يحيا زكريا الوعب - فطاير جبد - حلويات دي لافازا كيك احرف - معهد القمه الفروانيه - حكيم حلاق . - مصبغه الماسه مجمع العاقول - بشاير الخير كلينكس - التسهيلات - الدكتور فيصل العمر - جدي د - كبب بيتنا اللذيذه ب11 ونص - سلامات - م.احسان قطرنجي - مركز البلسم الشافي - ناصر قبسون - بدر سعود العصمان السهلي - عدنان كنعان تموين سيارات - بوبيان ادم خياط عسكري - عيادة الدكتور ميثم الصددي - مزرعة الشايب ابو تركي - عيادة اسنان غلام - طارق القطبي - Eng Ahmd - فنجال الشيباني ابو سلطان - د.محمود سمحان - سطحات الفرج - علي خضير الجهني. المدينه المنوره خط المئه (خلف القريه الحجازيه - باحليوة مستودع محمد - محمد الجلاد - ريما الشمري جدة هوز هير - نوف الخالدي - شاورما كلاسيك - فندق مصباح الهدى النجف - Dr Amgad Shr Shr - مخبز تميس الفحيحيل - د ماهر فنصه - ماجد الزايدي _ معالج غرغرينا السعودية _ الطائف - شيخ صالح عقار - مال الطبيب - شيميل المهبوله ريم - الشيخ/ خالد البلطان رئيس الشباب - مطعم سلطان باشا - د مشهور السعيدي لواء متقاعد - عبدالرحمن الغملاس - ام نوره (ممرخه ) - علي احمد بنك التسليف - المراكبي - د غازي فلمبان -
الجديد شركة القُصير السعودية لتأجير وبيع الخيـام الأوروبية ومولدات الكهرباء - الصلاة الصلاة - كيف ازرع النعناع في المنزل ؟ - فوائد التمر والحليب - كيف توفر العديد من المال على نفسك ؟ - كيف تبداء بمشروع صغير وناجح ؟ - كيف تصبح غنياً ؟ - كيف توفر المال ؟ -
آخر المشاهدات الاحتلال الروماني للجزائر - [بحث جاهز للطباعة] موضوع و مواضيع و بحث عن ترشيد استهلاك الماء و المياه - - هاتف وعنوان مستوصف الماسة الطبي - باب مكه, جدة - الشروط الواجب توفرها للحصول على تأشيرة العمرة من السفارة السعودية بالمغرب - برج نهر بيرل الهندسة المعمارية والتصميم - هاتف وعنوان مطبخ ومطعم السعادة - الهفوف, الاحساء - هاتف وعنوان مستوصف المغلوث الطبي - المبرز, الاحساء - تملح المياه في سلطنة عمان - ناقلية حرارية جدول قيم الناقلية الحرارية لبعض المواد - طريقة عمل وصفة الكيك الاسفنجى على طريقة منال العالم - طريقة عمل كليجا القصيم بطعم لذيذ - وفورات الحجم تعريف - وسائط متعددة تصنيفات الوسائط المتعددة - طريقة عمل الرز بالباذنجان بطعم يجنن - وصفات وطبخات واكلات - عثمان خالد أبو جحجوح الروائي والأديب الفلسطيني / عثمان خالد أبو جحجوح (1951- ) - محزز الحيود - فتاة القيروان ملخص جرجي زيدان للرواية - طريقة تحضير كوكتيل السانجريا"Sangria" بطريقة سهلة - هواتف مستوصف الروضة الأهلي والعنوان - قصر البخاري تاريخ - ستراوجر - هاتف وعنوان مستشفى الدكتور غسان نجيب فرعون - خميس مشيط, عسير - اسميتها فريحة (مسلسل) قصة المسلسل - هل مرض الربو مرض معدى؟ - كامبيوم وعائي المنشأ - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي عن علم الذكاء الصناعي - - قائمة أمثال حجازية أمثال الحب والكراهيه - [بحث جاهز للطباعة] مشاريع تخرج افكار مشاريع تصميم مواقع برمجة مواقع هنا حصرياً - - الرتب الشرطية في الإمارات - فرط ثنائي أكسيد الكربون في الدم الأسباب - هواتف شركة أزميل للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - جميل عياد الوحيدي كتب عنه - [بحث جاهز للطباعة] مشروع تخرج جاهز كامل , مشاريع تخرج جاهزة كاملة - - سيسبلاتين التركيب الكيميائي - فرضيات كوخ الفرضيات - محمد الحبيب المولهي نشأته - المؤاخاة بين الصحابة نماذج - هواتف مكتب السبيعي مهندسون استشاريون ومعلومات عنه بالسعودية - مقياس غلاسكو للغيبوبة عناصر الجدول - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - طريقة عمل عصيرالليمون الحامض المطبوخ بطعم لذيذ لا تفوتكم - عبد السلام عباس المكاوي - جامعة بيروت العربية نظام الدراسة - مقبرة الشبيكة - طريقة عمل شوربة الشكمبا لا تفوتك - الطاهر المليجي - هاتف وعنوان مستوصف الإسكان - الشرفيه, جدة - تقرير جاهز للطباعة عن الألمنيوم - جوبيتر للطيران الأسطول - تشريح أسنان تسمية الأسنان - حمية كامبردج تحرق الدهون جسمك يخس وزنك من 4 الى 10كغم في الشهر - رجيم ورشاقة و تنحيف وانقاص الوزن - هاتف وعنوان مؤسسة المصباح التجارية - الرس, القصيم - هاتف وعنوان مطعم احمد سفر محمد - رأس تنوره, الدمام - هزاز توافقي (ميكانيكا الكم) أمثـــلة - تسوري بن تسوري - عنوان و هواتف القنصلية السعودية فى نيويورك ومعلومات شاملة عنها - عبد الحافظ معجب عن حياته - هاتف وعنوان كافكو للمطابخ - الهفوف, الاحساء - هاتف وعنوان مستوصف الفيحاء - النسيم, مدينة الرياض - علي ولد زايد من أقواله المشهورة في اليمن - هاتف وعنوان مستشفى الوفاء - عنيزه, القصيم - شعاع الدعم الآلي متجهات آلات دعم التمييز - أعرف لماذا يغرد الطائر الحبيس نبذة عن حياة مايا أنجيلو - هاتف وعنوان مستوصف شمسان الخاص - ابها, مدينة ابها - طريقة عمل ومقادير المشاط الفلسطيني او عجة البيض والزهرة من مطبخ منال العالم - طريقة تحضير المصابيب القصيمي بطريقة سهلة - طريقة عمل برودو (broudou) بالخضرة شوربة تونسية بالصور - هاتف وعنوان مستشفى الأمير فهد بن سلطان - تبوك - رمال رمال حياته - إدارة السجلات العسكرية (مصر) مديري الإدارة - قياس الكالبروتكتين في البراز البنية والوظيفة - معلومات هامة عن سلالة دجاج الفيومى - دراسة جدوى مفصلة لمشروع صناعة الطوب الأسمنتي من المخلفات - طريقة عمل ومقادير أكلة الحبوب الشامية من مطبخ منال العالم - طريقة عمل اكلة كرات البطاطس بالجبن من مطبخ منال العالم - علامات التصبغات المنغولية عند الاطفال حديثي الولادة - هاتف مركز حي الضباط الصحي بمنطقة نجران و معلومات عنه بالسعودية - هاتف و معلومات عن مستشفي السعودي الألماني بالمدينة المنورة - رزان مغربي حياتها الخاصة - طريقة استخراج تأشيرة زيارة للسعودية - كيف تحصل علي المتعة في الحياة الجنسية - محاولة عيش كاتب الرواية - ماذا قال الرسول عن التين والزيتون ؟ - هاتف وعنوان مستشفى الرحمة - ابها, مدينة ابها - [طب بديل ] خلطة مره بسيطة للتخسيس ^_^ واااو - مواضيع صحية - عبد الرحمن الهاشمي - هاتف وعنوان مشغل ليالينا - الصحيفه, جدة - هاتف وعنوان محل العطوي لبيع الغاز - تبوك - صيد الريم (أغنية) كلمات الاغنية - هاتف وعنوان مطبخ العشي- السلامه, جدة - منوب مبدأ العمل - بطولة العالم لألعاب القوى بطولات - مالتيتول الانتاج والاستخدام - وصلة شوتكي تاريخها - ماهر صديق البيئة قصة المسلسل - طريقة اعداد الكليجة الشامية بالذ طعم خطوة بخطوة - تشكيل تضاريس سطح الأرض عوامل نشأة التضاريس - الكعك المعاني - سمير وليم باسيلي حياته - محمد صالح الدولاني الجهني - هل يؤجر المبتلى بالوسواس ؟وماذا يجب أن يفعل؟ - معلومات هامة عن سلالة دجاج الجميزة - طريقة عمل سلطة الزيتون من مطبخ منال العالم - الشروط المطلوب استيفائها للحصول على ترخيص نقل البضائع والمهمات بأجر بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف زمزم - حائل - طريقة تحضير ستروغونوف باللحمة من الشيف منال العالم - جامعة أم درمان الإسلامية كلية الطب - لبان (نبات) أنواع نبات اللبان - هاتف وعنوان مستوصف السلامة الطبي - خميس مشيط, عسير - نظرية التوقع المؤلف - ترميز شانون-فانو خوارزمية شانون-فانو - هاتف وعنوان مستشفى الملك فهد الجامعي - الخبر شمال, مدينة الخبر - هاتف وعنوان مركز الكحال التخصصي لطب العيون - لاسلكي, الدمام - فينيتوين طرق الاستعمال - شروط نقل ملكية المؤسسات بالتنازل أو البيع بالسعودية - هاتف وعنوان مشغل عيرف النسائي - حائل - هاتف وعنوان مستوصف مركز الرياض الطبي - شارع العروبة, مدينة الرياض - آيرش كريم - [بحث] الإعجاز العلمي في القرآن((عالم الجن)) - ملخصات وتقارير جاهزة للطباعة - جاسم يعقوب حياته العائلية - محمد الرشيد (ممثل) أعماله - روبرت هوك حياته وأعماله - المشحمية مكوناتها - الدوسنتاريا الأميبية - الزحار الأميبي مرض معدي يصيب القولون - طريقة تحضير كيك بدون بيض وصفة عجيبة بطريقة سهلة - كلوريد الذهب الثلاثي الخواص - رحلة ابن فطومة ملخص القصة - مطار الدار البيضاء تيط مليل - هاتف وعنوان مستوصف الرحمانية - العليا, مدينة الرياض - وادي الصومام أصل الكلمة - تركيز رأسمالي تعريف - برنامج غذاء كامل للاطفال في الشهر الثامن لكبار اطباء الاطفال - هاتف وعنوان مستشفى المغربي للعيون والأذن والأسنان - النزله, جدة - متلازمة فايفر الأسباب - ترقيع غشاء البكارة أنواع غشاء البكارة - محمد بن محفوظ بن سعد العارضي نشأته وخلفيته العائلية - سامحيني الممثلون - طريقة عمل وصفة اليقطين بالطحينة من اكلات منال العالم - قسم رقم 8 (فلم) قصة الفلم - هاتف وعنوان شركة بوخمسين التجارية - الهفوف, الاحساء - [طبخات مميزة] طريقة عمل القرقوش بالصور - طبخ منزلي - هاتف وعنوان شاورما جحا - خميس مشيط, عسير - قصور وريدي مزمن الأسباب - بطاقة التهنئة انواعها - شلوة من أنواعها نبات واطن الواطنة في الوطن العربي - طريقة عمل ومقادير شوربة الماش من مطبخ منال العالم - أليفة رفعت - دراسة جدوى تفصيلية لمشروع تعبئة وتغليف المواد غذائيه - طريقة عمل البنجر المخلل من حلقات برنامج منال العالم - متطلبات الحصول على تأشيرة العمرة فى سفارة السعودية بالاردن - الفلاح الفصيح ملخص القصة - هاتف وعنوان مؤسسة الرقطان التجارية - المطلق, الدمام - ملف شامل عن البارانويا - الثقل النوعي للبول - كرومات الرصاص الثنائي الخواص - هاتف وعنوان مستشفى الجدعاني - الصفا, جدة - فيزا عمل للسعودية ,, شروط واجراءات استخراجها - هواتف مكتب اليرموك للاستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - هاتف وعنوان مستشفى النهضة - الطائف الحويه, الطائف - [مواضيع صحية] افضل دكتور اطفال في جدة , أفضل طبيب اطفال بجدة - طب بديل وطب عام - مضادات الدوبامين استعمالات - باسم عيسى عن حياته - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بجـازان ومعلومات عنها بالسعودية - عمر بن حفصون نشأته - ما هي أنواع سوء التغذية و نقص التغذية عند الأطفال ؟ - هاتف وعنوان مطاعم البتك - الفيصليه, نجران - طريقة عمل شوربة العدس السورية من مطبخ الشيف منال العالم - أبو القاسم الزياني حياته - الحليس بن علقمة الكناني اسمه ونسبه - نموذج إستمارة طلب تأشيرات العمرة والحج بالسفارة السعودية فى الجزائر - نينا عبد الملك حياتها الشخصية - كيف توفر العديد من المال على نفسك ؟ - ثنائي الذرة غازات منفردة الذرات - جريدة وقائع كوردستان نماذج للمواضيع نشرت في الجريدة - غلطة حياتي (مسلسل) قصة المسلسل - محافظة الحناكية الموقع - سهرت منه الليالي الأقصوصات الموجودة في المجموعة - هاتف وعنوان مستوصف عكاظ - تبوك - سيستين مصادر السيستين الغذائية - هاتف وعنوان مكتب الحازمي للإستقدام - النزهه, جدة - قائمة أنواع السمك ذو الفلس القائمة - هاتف وعنوان مستوصف آل مترك - المزاحميه, محافظات الرياض - [بحث جاهز للطباعة] بحث إجرائي - - الصرع الرولاندي العلامات والأعراض - عنوان و هواتف قنصلية السعودية فى جمهورية فرنسا ومعلومات شاملة عنها - صراع العروش (الموسم الثاني) ملخص الموسم - هاتف مركز العاذرية الصحي بالرياض و معلومات عنه بالسعودية - هاتف وعنوان مستشفى الأهلي السعودي - العزيزيه, مكة المكرمة - بطارية أكسيد الفضة طريقة عملها - محمد بن علوي العيدروس من أبرز مؤلفاته - جورج غوردجييف تعاليمه - نظام التشغيل الشبكي الخصائص - نشيد اليمن الوطني كلمات النشيد الرسمية - هستون انواع الهيستونات - درجات الخلع الورك الولادي أو التطوري عند الاطفال - طريقة عمل فيليه السمك بالصلصة البيضاء بطعم جنان - طريقة عمل رز بفول شامي من حلقات برنامج منال العالم - عدد سيربنسكي أعداد سيربنسكي المعروفة - طريقة تحضير أسهل طريقة لصنع المرطبات اللذيذة - هاتف وعنوان مكتب المسار السريع للإستقدام - العليا, مدينة الرياض -
اليوم: الاربعاء 19 ديسمبر 2018 , الساعة: 5:36 م / اسعار صرف العملات ليوم الاربعاء 19/12/2018


اعلانات
محرك البحث


حمض الفيتيك أهميتة في ال زراعة

نشر قبل 2 سنة و 3 شهر 59 مشاهدة


اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

أهميتة في ال زراعة


  • يوجد حمض الفيتيك في معظم ا لأغذية ال نبات ية، خاصة الحبوب الغذائية مثل القمح و الشعير و الذرة و الأرز * يتركز بدرجة كبيرة في الطبقات الخارجية من الحبوب حيث يوجد تركيز مناسب من أملاح الفيتات في نخالة ال أرز قد تصل ما بين 9.5 - 14 . كما يوجد في البقوليات مثل ال بازلاء و فول الصويا بأنواعه ويوجد أيضا في و البذور ال زيت ية مثل بذور السمسم وال فجل .

  • وقد يعتبر حمض الفيتيك مكوناً غير مرغوب في الغذاء ويمكن التخلص منه كلياً أو جزئياً خلال عمليات التصنيع الغذائى حيث تؤدي المعاملات الحرارية إلى احداث اتلاف جزئي لحمض الفيتيك في الأغذية المعاملة فمثلا

    يؤدي تحميص بذور البن عند اعداد القهوة إلى انخفاض كبير في محتوى الفيتات، كما أن المعاملة الحرارية لدقيق فول الصويا عند نزع ال دهن يؤدي إلى فقد حوالي 23 من الفيتات كما إنا ال تسخين بالميكروويف لمدة 15 دقيقة يؤدي إلى فقد 46 من الفيتات في فول الصويا منزوع ال دهن . كذلك أن طهو الأرز في الماء يؤدي إلى خفض كمية الفيتات كثيراً.

    كما يمكن ان يحدث هدم لحمض الفيتيك أثناء عمليات تصنيع وتخزين الأغذية نتيجة للتحلل الإنزيمي للفيتات بواسطة انزيم الفيتيز phytase والذي يكون شائعاً في المواد النباتية وخصوصاً في البذور والحبوب. كما يوجد حمض الفيتيك أيضاً في البقوليات في صورة قابلة للذوبان في الماء، لذلك فإن نقع البذور قبل طهيها يقلل من محتواها من حمض الفيتيك، فعند إنبات بذور الفول فأن محتوى تلك البذور من حمض الفيتيك ينخفض كثيراً نتيجة لنشاط إنزيم الفيتيز الموجود في البقوليات، حيث يقوم بهدم وتحليل هذا المركب أثناء الإنبات. كما تقوم الانزيمات الموجودة في الخميرة بالقضاء على معظم حمض الفيتيك خلال عملية الخبز كما تدمر الحرارة معظم حمض الفيتيك الموجود في الخبز وحبوب الإفطار الغنية بالنخالة. وبالتالي فإن هذه الأطعمة المصنعة أكثر أماناً من النخالة الطازجة.

    ومن الوجهة الكيماوية فإن حمض الفيتيك عبارة عن سداسي فوسفات الإينوسيتول ثنائي الهيدروجين أو سادسى إسترات الإينوسيتول phosphate ester of inositol -6 ويرمز له بالرمز IP6 ويعد حمض الفيتيك المصدر الرئيسي للفوسفور و الإينوسيتول في البذور حيث يمثل الفوسفور الموجود به حوالي 80 من الفوسفور الكلي بالبذور.


    الاستخدامات العلاجية


    حمض الفيتيك phytic acid. هو حمض هام جدا لكى يعمل الجسم بصورة سليمة حيث يمتزج عنصرى الكالسيوم و الماغنسيوم لتكوين أملاح الفيتين بالإضافة للفوسفات العضوية حيث يشكلا أساس الطاقة اللازمة لقيام الجسم بالعمليات الحيوية التي يجريها في كل لحظة. Cite journal From Antinutrient to Phytonutrient Phytic Acid Gains Respect url http //www.environmentalnutrition.com/pub/27_4/asken/150961-1.html journal Environmental Nutrition publisher Belvoir Media Group month April year 2004


    ويعد حمض الفيتيك من المركبات الهامة والتي تعمل كامضاد للأكسدة داخل الجسم.

    ومن ناحية تغذوية فأن تناول حمض الفيتيك يحول دون تكوين الحصوات المختلفة في الجهاز البولى أو المرارة وأيضا يحول دون حدوث الاصابة بالأمراض السرطانية المختلفة ويحول دون حدوث التسمم الحاد الناجم عن شرب الكحول . كما أنه يحسن من طعم اللحوم و الأسماك عند تناولها . . cite journal
    author Baciؤ‡ I, Druzijaniؤ‡ N, Karlo R, Skifiؤ‡ I, Jagiؤ‡ S

    Efficacy of IP6 + inositol in the treatment of breast cancer patients receiving ch otherapy prospective, randomized, pilot clinical study


    journal J. Exp. Clin. Cancer Res.

    volume 29

    pages 12

    year

    pmid 2024

    pmc 2829500

    doi 10.1186/1756-9966-29-12

    issue 1
    كما يعمل حمض الفيتيك على اختزال المعادن الثقيلة المتراكمة في الجسم أو ما يعرف بالعلاج الكُلاّبيّ chelation وبها يتم العمل على التخلص من تلك المعادن الضارة ومن أمثلة ذلك اتحاد حمض الفيتيك مع عنصرى الحديد والكالسيوم والزائدة عن حاجة الجسم لتكوين أملاح الفيتات وبذلك مساعدة الجسم قى التخلص منهما مما يقى الجسم من ضررهما .


    الاضرار التي يسببها حمض الفيتيك


    انه يعد كأحد مضادات التغذية بما له من قدرة على خلب أو مسك أو تقليل إتاحة امتصاص بعض العناصر الهامة مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والفوسفور بالإضافة إلى تكوين معقدات مع البروتين. ويعتمد ارتباط الفيتيك مع البروتين على درجة الأس الهيدروجيني والكاتيونات الثنائية ففي الوسط الحامضي يتحمل جزيء البروتين بشحنة موجبة والفيتيك بشحنة سالبة وهو ما يسمح بتكوين معقد منهما . وتؤدي زيادة الكاتيونات الثنائية خاصة الكالسيوم إلى دخوله كمنافس للبروتين في المعقد وارتباط حمض الفيتيك بالبروتين يقلل من فرصة تعريض جزيئ البروتين لفعل الإنزيمات البروتيوليتية وقد يتم بذلك تثبيط عمل الانزيمات البروتيوليتية وذلك لأن الإنزيم عبارة عن بروتينات وبتالى فهو معرض أيضاً للارتباط بحمض الفيتيك مما يؤثر ذلك على نشاطه وفعله التحفيزي. وتجدر الإشارة إلى أن فيتات الكالسيوم وفيتات الماغنيسيوم لهما القدرة على خلب الزنك والحديد والنحاس مما يقلل من إتاحة هذه العناصر واستفادة الجسم منها .


    وقد تأكد لعلماء التغذية ان اضافة جرام واحد من مسحوق نخالة القمح إلى طعام كل شخص في كل وجبة وإلى الأطعمة التي توصف بصعوبة الهضم أو التي لا تعطي فائدة غذائية جيدة حيث تعطي هذه الكمية البسيطة نتائج مفيدة جداً لعلاج حالات عسر الهضم والمغص ويمكن تناولها للكبار والصغار على حد سواء.

    كما تعمل النخالة على تقوي الأعصاب وألجهاز التناسلى والعظام وتعدل وظيفة الغدة الدرقية وتنشط العصارات الهضمية وتحفظ الجسم من عدة أمراض وتكسبه الحيوية والنشاط . كما أنها تقي من الاصابة بالتهاب الردب وهو مرض معوي يتميزبتكوين أكياس ملتهبة بارزة من جدران القولون. وكما أن النخالة تقي من الاصابة بالإمساك فهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من البواسير.


    يساعد الغذاء المحتوى على قليل من اغلفة حبوب القمح على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم و كما يبدو انه يحسن عمليات تمثيل الجلوكوز عند المصابين بداء السكري وهذا الأمر يقلل جرعات الأنسولين والعقاقير الأخرى المخفضة للسكر. كما بينت الدراسات الحديثة إلى ان استخدام نخالة الارز ضمن الوجبات تساعد على تخفيض أيضاً مستويات ال كوليسترول في الدم ولكن لم يستطع الباحثون التأكد مما إذا كان سبب هذه الفائدة ترجع إلى الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في النخالة أم الكميات الكبيرة من الزيوت غير المشبعة الموجودة في سويداء الأرز والتي لا يتم فصلها عن قشور الأرز خلال عمليات الطحن حيث انها تمسك بقوة في النخالة.

    وبصفة عامة نجد أن كل أنواع الأطعمة الغنية بالألياف تلعب دوراً هاماً في عملية التحكم في الوزن حيث انها تعطي احساساً بالشبع دون تناول كميات كبيرة منها، مما يفسر سبب انخفاض الاصابة بال سرطان والنوبات القلبية الناتجة عن السمنة عند الشعوب التي يحوي نظامها الغذائي على كميات كبيرة من الألياف.

    ومن الأضرار المتوقعة من تناول الوجبات الغذائية المضاف اليها نخالة القمح

    عندما عرف الناس بفوائد نخالة القمح تعمد الكثير منهم زيادة كميتها عن الحد الذي ذكرناه ولكن اتضح ان هذه الزيادة قد تؤدى إلى زيادة اعراض مرض التهاب الأمعاء وهي حالة مرضية تصبح فيها الأمعاء ملتهبة وبها تقرحات صغيرة بالاضافة إلى ذلك يعمل حامض الفيتيك الموجود في النخالة الطازجة على منع امتصاص الكالسيوم والحديد والزنك والمغنسيوم ومعادن أخرى مهمة للجسم.

    وننصح باتباع منهج معتدل وذلك بتناول أنواع الخبز المعمول من دقيق القمح الكامل دون نخلة وكذلك المنتجات الأخرى التي تحتوي على النخالة واستبدال الأرز الأبيض المنزوع النخالة بالارز الأسمر.


    ch box


    verifiedrevid 477163323

    ImageFile Phytic_acid.svg

    ImageName

    IUPACName (1< >r,2< >R,3< >S,4< >s,5< >R,6< >S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexayl hexakis[dihydrogen (phosphate)]


    Section1 Ch box Identifiers


    UNII_Ref fdacite correct FDA

    UNII 7IGF0S7R8I

    InChI 1/C6H18O24P6/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24)/t1-,2-,3-,4+,5-,6-

    InChIKey IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGBP

    StdInChI_Ref stdinchicite correct ch spider


    StdInChI 1S/C6H18O24P6/c7-31(8,9)25-1-2(26-32(10,11)12)4(28-34(16,17)18)6(30-36(22,23)24)5(29-35(19,20)21)3(1)27-33(13,14)15/h1-6H,(H2,7,8,9)(H2,10,11,12)(H2,13,14,15)(H2,16,17,18)(H2,19,20,21)(H2,22,23,24)/t1-,2-,3-,4+,5-,6-

    StdInChIKey_Ref stdinchicite correct ch spider


    StdInChIKey IMQLKJBTEOYOSI-GPIVLXJGSA-N

    CASNo_Ref cascite correct CAS

    CASNo 83-86-3

    Ch SpiderID_Ref ch spidercite correct ch spider


    Ch SpiderID 16735966


    ChEBI_Ref ebicite correct EBI

    ChEBI 17401

    SMILES [C@@H]1([C@@H]([C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]1OP( O)(O)O)OP( O)(O)O)OP( O)(O)O)OP( O)(O)O)OP( O)(O)O)OP( O)(O)O

    PubCh 890




    Section2 Ch box Properties


    C 6 H 18 O 24 P 6

    Density

    MeltingPt

    BoilingPt





    حمض الفيتيك او الفايتيك Phytic acid او الفيتات Phytates حمض الفيتيك عبارة عن «سداسي فوسفات الإينوسيتول ثنائي الهيدروجين » (inositol hexakisphosphate) ، ويوجد في جميع البقوليات في صورة ملح أحادي أو ثنائي التكافؤ، تم اكتشافه عام 1903 م cite web last Mullaney first Edward J. Phytases attributes, catalytic mechanisms, and applications url http //www.stri.si.edu/sites/inositol_conference/program/PDFs/monday_morning/Mullaney.pdf publisher United States Department of Agriculture–Agricultural Research Service accessdate May 18, coauthors Ullah, Abul H.J. ويختزن بصورة أساسية بطبقة الأليرون ويعتبر حمض الفيتيك المصدر ال رئيس ي لل فوسفور وال اينوسيتول في البذور حيث يمثل الفوسفور الموجود به حوالي 80 من الفوسفور الكلي ب البذور . ويتركز في الفلقات .Phytic acid




    • الفيتيك يعد كأحد مضادات ال تغذية بما له من قدرة على أخذ أو تقليل إتاحة بعض العناصر الهامة مثل الكالسيوم و الماغنيسيوم و الحديد و الزنك و النحاس و الفوسفور بالإضافة إلى تكوين معقدات مع البروتين .

    • ويعتمد ارتباط الفيتيك مع البروتين على درجة الأس الهيدروجيني والكاتيونات الثنائية ففي الوسط ال حامض ي يحمل جزيء البروتين شحنة موجبة والفيتيك شحنة سالبة وهو ما يسمح بتكوين معقد منهما .

    • وتؤدي زيادة الكاتيونات الثنائية خاصة الكالسيوم إلى دخوله كمنافس لل بروتين في المعقد . أما في قلوي الوسط القلوي فنجد أن كلاً من البروتين والفيتيك يحمل شحنة سالب ة مما يتيح الفرصة لتكوين معقد ثلاثي من البروتين و الكاتيون و حمض الفيتيك .

    • ارتباط حمض الفيتيك بال بروتين يقلل من فرصة تعرض البروتين انزيم للإنزيمات البروتيوليتية لأن الإنزيم بروتين معرض للارتباط ب حمض الفيتيك مما يؤثر على نشاطه وفعله التحفيزي .

    • وتجدر الإشارة إلى أن فيتات الكالسيوم وفيتات الماغنيسيوم لهما القدرة على اخذ الزنك و الحديد و النحاس مما يقلل من إتاحة هذه العناصر لاستفادة الجسم منها .

    • وتؤدي عملية النقع إلى تقليل محتوى البذور من حمض الفيتيك نظراً لتواجده في صورة قابلة لل ذوبان في الماء . وكذا فإن عملية الإ نبات تنشط من إنزيم الفيتاز الذي يكسر ال حامض ويقلل من نسبته في البذور ، بينما لا تؤثر عملية الطهي وحدها على محتوي الفيتيك نظراً لثباته الحراري.

     
    التعليقات

    لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

    اعلانات
    تصنيفات الموقع
    شاهد الجديد لهذه المواقع
    بئر السبع ميسوكسيمايد تل هشومير المرجة الزرقاء أسامة بن زيد الغاف خطة عمل روبرك الطاقة الداخلية مذكرات دورية نحو الشرق ايو جيما العياضي برباس العياضي شركة مكافحة حشرات خوارزمية ديكسترا مرفأ بيروت الكايد طاش ما طاش شركة كايد البسقلون كورونا سد حراض الفن البيزنطي عبد السلام بنعبد العالي رائد عودة مستشفى طيبة التخصصي غزوة خيبر شركة فواز لعامة للدراسات والمستندات كلوفيس الأول لمع قطع الغيار جميل خطاب ويلان نظم المعلومات المحاسبية محمود بن محمود البان باقادر مؤسسة بن شيهون الصحة الحقن المجهري الصين معلمات معلومات اتجاه البطولي أرضروم تنافسية شكاوي محمد الحاج سالم تكرلي مبرهنة عدم الاكتمال علاج عرق النسا موقع سنهدريم التكامل العددي كهربا الحكومة الحكومة التونسية مسالك بولية معاهدة فاليتا مستشفي بدر مشاغل مراكز التجميل محمد حافظ الشريدة وديع سعادة مشغل جرافيزم شكا الربان حديقة التجارة نقليات الهباس بن دعجم بطباط حمود بوعلام حميدة معركة ثابسوس براتا البن الاخضر مشروع تخرج الزكاه ديدفورت تاريخ فواصل الكتب توسعة المسجد النبوي نادي الفتح telnet 1978 عصبام اللوزتين سبيكمان 213 الاقتصاد رمادي عادي فندق العليا تشويه سمعه اسماك الأسماك مؤسسة الجهاز القلبي الوعائي
    أخبار السعودية اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار قطر اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار الإمارات اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار الكويت اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار السياحة اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار البحرين اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار المغرب اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار الاردن اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار فلسطين اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار عمان اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار لبنان اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار السودان اليوم الاربعاء 19/12/2018 - أخبار الكورة اليوم الاربعاء 19/12/2018 - اعلانات الحراج اليوم الاربعاء 19/12/2018 - اسعار السيارات بالكويت الاربعاء 19/12/2018 - اسعار العقارات بالكويت الاربعاء 19/12/2018