أكثر التداولات لليوم سعر صرف دولار استرالى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف يورو مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار اردنى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل جنيه سوري اليوم - سعر صرف درهم اماراتى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دولار جزر سليمان مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف دينار تونسي مقابل يورو اليوم - سعر صرف يورو مقابل دينار تونسي اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف يورو مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف جنية أفغانى مقابل كونا الكرواتى اليوم - سعر صرف جنية مصري مقابل دينار كويتى اليوم - سعر صرف الليك الالبانية مقابل يوان الصينى اليوم - سعر صرف دولار استرالى مقابل يوان الصينى اليوم - سعر صرف درهم مغربي مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار عراقي مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل جنيه جبل طارق اليوم - سعر صرف الجنية الأسترلينى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال قطري مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال عمانى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دينار بحرينى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دولار كندى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ين يابانى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف فرانك سويسري مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف جنية مصري مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف الجنية الأسترلينى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف درهم اماراتى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف ريال قطري مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف ريال عمانى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار اردنى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار بحرينى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دولار كندى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف ين يابانى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دولار استرالى مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف فرانك سويسري مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل اللو الروماني اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل روبي الهند اليوم - سعر صرف ريال قطري مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل ريال قطري اليوم - سعر صرف ريال قطري مقابل دينار كويتى اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل جنيه سوري اليوم - سعر صرف جنيه سوري مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف جنية مصري مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل ليرة تركية جديدة اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل رينغيت ماليزي اليوم - سعر صرف اونصة الذهب مقابل جنيه سوري اليوم - سعر صرف جنية مصري مقابل درهم اماراتى اليوم - سعر صرف دينار عراقي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ليرة تركية جديدة مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف البات التايلندي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف يوان الصينى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف جنية قبرصي مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل دينار تونسي اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل درهم مغربي اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل جنيه سوري اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل دينار تونسي اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل روبيل روسيا اليوم - سعر صرف دينار ليبي مقابل دينار كويتى اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل دينار ليبي اليوم - سعر صرف سيراليون سيراليون مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل دينار كويتى اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل كواشا مالاوى اليوم - سعر صرف يورو مقابل مدغشقر فرنك اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل فرنك جزر القمر اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل دولار برمودا اليوم - سعر صرف يورو مقابل درهم اماراتى اليوم - سعر صرف مقابل اليوم - سعر صرف دينار تونسي مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف دينار عراقي مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل درهم اماراتى اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل روبية سريلانكية اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل شلن صومالي اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل روبيل روسيا اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل تالا ساموا اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل ليرة تركية جديدة اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل ليرا تركيا اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل فرنك جزر القمر اليوم - سعر صرف ريال يمنى مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف جنيه سوري مقابل جنية مصري اليوم - سعر صرف ريال سعودي مقابل درهم مغربي اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل ريال يمنى اليوم - سعر صرف دينار كويتى مقابل يورو اليوم - سعر صرف درهم اماراتى مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل ريال سعودي اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل ليرا تركيا اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل درهم مغربي اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل دينار تونسي اليوم - سعر صرف يورو مقابل زيمبابوي دولار اليوم - سعر صرف الدينار الجزائري مقابل دولار امريكي اليوم - سعر صرف يورو مقابل درهم مغربي اليوم - سعر صرف دولار امريكي مقابل المحيط الهادئ الفرنك اليوم - سعر صرف يورو مقابل لاو مولدوفى اليوم - سعر صرف الليك الالبانية مقابل دالاسي الغامبي اليوم -
أعلانات الحراج للبيع سيارة مير كورى جراند ماركيز بالكويت - للبيع شيفروليه ابلاندر 2005 بالكويت - للايجار دور بالقيروان فالكويت - للايجار دوبلكس بالروضه فالكويت - للبيع سيارة نيسان التيما بالكويت - للبيع سيارة تويوتا برادو 2005 بالكويت - شفروليه للبيع في الكويت العاصمة - للبيع سيارة بيجو ار سي زد بالكويت - للبيع سيارة مرسيدس Cls 350 بالكويت - نيسان باثفايندر 2005 اس اي 3500 - للبيع سيارة بورش بوكستر بالكويت - Bentley ARNAGE T 2007 عبد الله السالم الكويت - هاف لورى ثلاجة للايجار بالكويت - للايجار دور فى سلوى بالكويت - للبيع سيارة تويوتا برادو 2007 بالكويت - للبيع سيارة تويوتا برادو 2005 بالكويت - للبيع سيارة تويوتا برادو 2008 بالكويت - تويوتا برادو 2006 بحالة ممتازة للبيع - للايجار ملحق فى الخالدية بالكويت - للايجار ملحق فى النزهة بالكويت - للايجار ملحق فى الشامية بالكويت - للايجار ملحق فى العديلية بالكويت - سياره للبيع TOYOTA PRADO 2003 بالكويت - للايجار ملحق فى القيروان بالكويت - للبيع فيلا صباح السالم ق4 - للبيع فيلا في الرميثية ق8 \" مساحة 600م \" ش واحد بالكويت - للايجار بالرميثيه شقق جديده راقيه (لم تسكن من قبل)بالكويت - للبيع تويوتا سيكويا موديل 2015بالكويت - للبيع في الرميثية هدام المساحة 1000م بالكويت - للبيع ارض في رميثيه 1000م راس بطن وظهر وسكه على شارع الاقصى بالكويت - للبيع بيت في مشرف قطعه 5 مساحه 1000م بالكويت - للبيع ارض بغرب مشرف فالكويت - للبيع أرض بالخيران فالكويت - للبيع ارض في العديلية قطعة 3 مساحة 1000م شارع رئيسي مقابل الدائري الرابع ارتداد عبر الشارع السعر مليون بالكويت - للبيع سيارةهيونداى متركس 2003 مكينه 2011 بالكويت - للايجار بيت فى الرى الصناعية بالكويت - للبيع سيارة نيسان مكسيما 2003 بالكويت - للبيع باص ميتسوبيشي روزا موديل 2009 ديزل بالكويت - للبيع شيفروليه كابرس بالكويت - ميتسوبيشى كانتر 2012 للبيع بالكويت - للبيع بيت قديم \"الروضة\" قطعة 4، المساحة 1000م بالكويت - للبيع تويوتا جيب لاندكروزر GXR موديل 2014 اللون ابيض بالكويت - للبيع فيلا بالسره فالكويت - دايو لانوس بالكويت - للايجار دور بالزهراء فالكويت - شيفروليه كروز للبيع بالكويت - للبيع فان شيفرولية اكسبرس أتوماتيك شرط الفحص بالكويت - للبيع سيارة سكودا فابيا موديل 2008بالكويت - للبيع نيسان سنترا 2015 بالكويت - للبيع سيارة مرسيدس A45 AMG بالكويت -
الجديد فوائد صادمه عن اكل التفاح ؟ - ما هي فوائد التوت الازرق ؟ - هل الكيوي مفيد ؟ - مظلات وسواتر بالمدينه المنوره خصم 30% - ما هي طريقه تقويه جهاز المناعه بالاعشاب ؟ - مكتب محمد ناصر للتخليص الجمركي - فوائد صادمه عن اكل الافوكادو ؟ - اهمية اكل الكيوي للجسم ؟ -
آخر المشاهدات ايافار راجنارسون حروبه - طريقة تحضير إنجلش كيك على طريقة منال العالم خطوة بخطوة - هاتف وعنوان مستوصف الحربي الشامل - بيشه, عسير - مؤلفات الإمام النووي مؤلفات الإمام النووي - وصفة سحرية لعلاج التبلد الذهني من عيادة العلاج بالاعشاب - طريقة تحضير الدجاج المكسيكي (المكسيكانو) من الشيف منال العالم - طريقة عمل كعك العيد على الطريقة اللبنانية لا تفوتك - وصفة لعلاج التهاب المفاصل و آلام العضلات بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بجده ومعلومات عنها بالسعودية - طريقة طبخ صينية الدجاج المفتت بالقشطة بالصور بطعم لذيذ لا تفوتكم - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج امراض القدم والارجل بالاعشاب - هاتف وعنوان مطعم مشوار - حائل - طريقة اعداد دجاج مكاني بالذ طعم خطوة بخطوة - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج سلس البول والغائط بالاعشاب - ألفريد فيليكس لندن بيستون كتبه - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى النسوي بالدمام ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف و عنوان مستشفى الملك فهد بالهفوف و معلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف عكاظ - تبوك - هاتف وعنوان مستوصف العيساوي - البيبان, مكة المكرمة - هاتف وعنوان مجموعة بن شيهون للإطارات - طريق مكه, جدة - هاتف وعنوان شركة حمد العيسى للأجهزة المنزلية - بريده, القصيم - طريقة عمل طبخة القدره الخليليه من مطبخ منال العالم - طريقة عمل القرنبيط اكلة صحية دايت للريجيم قليلة السعرات - [بحث جاهز للطباعة] خاتمة بحث ديني علمي عربي قصيره - - 2 generation UGG Sale - لغة تركية التصنيف - هاتف وعنوان مستوصف الأسرة الطبي - حي البديعة, مدينة الرياض - مقام بياتي اغاني على مقام البياتي - هاتف وعنوان مستوصف ابن سينا - العزيزيه, مكة المكرمة - طريقة عمل أصداف المكرونة الكبيرة وطعم ياخذ العقل - وصفات وطبخات واكلات - طريقة عمل قوانص الدجاج من حلقات برنامج منال العالم - ازالة الام الركبة باستخدام زيت السمسم - الزي التقليدي السوري الأزياء - تملح المياه في سلطنة عمان - وصفة لعلاج الربو و حساسية الصدر بالاعشاب الطبيعية - طريقه معرفة نوع الجنين وترجيح المولود القادم بأذن الله - عزلة الجرابح العليا (الحديدة) مراجع وروابط خارجية - هاتف و معلومات عن مستشفي السعودي الألماني بالمدينة المنورة - طريقة تحضير كيكة الدخن بدون بيض بالذ طعم خطوة بخطوة - نموذج فسيفسائي مائع - دقت ساعتك - هاتف وعنوان مستوصف البترجي الطبي - العزيزيه, مكة المكرمة - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى النسوي بالرياض ومعلومات عنها بالسعودية - مالتيتول الانتاج والاستخدام - هاتف وعنوان شركة أحمد وعيسى الجلاهمة - الخبر - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج الأكزيما بالاعشاب - هاتف و معلومات عن مستوصف أنوار طيبة بالمدينة المنورة - هواتف وأرقام الدكتور فيصل الصافي والعنوان - طريقة عمل طبخة الفسنجون العراقية..روعة بطعم لذيذ لا تفوتك - هاتف وعنوان مكتب الدليجان للإستقدام - الخبر, مدينة الخبر - طريقة عمل الفريكة الدايت اكلة خفيفة للريجيم - صيد الريم (أغنية) كلمات الاغنية - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالطائف ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف ومعلومات عن مطعم فوال تلال الطائف بالرياض - هاتف وعنوان مطعم الأرطاوية - الأرطاويه, محافظات الرياض - كيف تتخلصين من الكرش بالتدليك وتمارين المشي - فؤاد شمص فيلوغرافيا - طريقة عمل شوربة العدس بالبطاطس مثل المطاعم بدقائق - وصفات الشوربات - هاتف و عنوان مدرسة ابو بكر بن العربي ثانوي و معلومات عنها بالرياض - طريقة عمل وصفة الكراوية من منال العالم - طريقة عمل الصلصة البيضاء او البشاميل من مطبخ الشيف منال العالم - طريقة عمل رز بخاري مع الدجاج او اللحم بطعم لذيذ لا تفوتك - شرأب مفيد جدا لعلاج الكحة ؟ - طريقة تحضير مقلوبة السمك من الشيف منال العالم - جلد الحمار ملخص القصة - ثنائي الذرة غازات منفردة الذرات - تفجير حارة حريك 2014 الحادثة - وصفات طبعية لعلاج زيادة الاملاح ؟ - دول الطوق العربي - طريقة عمل فيليه السمك بالصلصة البيضاء بطعم جنان - هاتف وعنوان ثلاجات محمد عبد الله الشربتلي - الشعبه, مدينة الرياض - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى ب أبها ومعلومات عنها بالسعودية - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالمدينة المنورة ومعلومات عنها بالسعودية - إتمام إجراءات زواج السعودي من أجنبية بعد وصول الموافقة فى الاردن - أسباب عدم استجابة الجسم للأدوية - مكافآت طلاب مدارس تحفيظ القرآن الكريم بالمملكة العربية السعودية - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع ثلاجات التخزين - باهرة من أنواعه - [مواضيع صحية] افضل دكتور اطفال في جدة , أفضل طبيب اطفال بجدة - طب بديل وطب عام - هاتف وعنوان الموسى للابواب الاتوماتيكية - السويدي, مدينة الرياض - طريقة عمل وصفة الكيك الاسفنجى على طريقة منال العالم - هاتف وعنوان مستوصف مركز الرياض الطبي - شارع العروبة, مدينة الرياض - طريقة عمل الميكاتو بطعم لذيذ - هاتف وعنوان مطبخ ديار العز للولائم - الخليج, الدمام - هاتف وعنوان الموسى للأبواب الأتوماتيكية - ينبع - عنبية حادة الخباء فوائد العنبية حادة الخباء - طريقة عمل الزيتون الاسود على طريقة مدام منال - فوائد صادمه عن اكل الافوكادو ؟ - لحديثى الزواج ما هى اعراض الحمل ؟ - هاتف وعنوان مطعم حمص أبو زكي - الملز, مدينة الرياض - العلاج الفعال لمرض جرثومة المعدة ونصائح طبية للمرضى - الدباسة الجراحية .. أحدث عملية لاستئصال البواسير - هاتف وعنوان مستوصف الخناني الطبي - عرعر - مكونات النظارة الطبية - علاج لتطويل وتكبير حجم القضيب - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي عن مرض الايدز،معلومات عن مرض الايدز،الايدز،مرض الايدز - - هاتف وعنوان مطعم نانا - المبرز, الاحساء - طريقة عمل تشيز كيك نيويورك فاكتوري لا تفوتك بالصور - طريقة عمل المعبوج الكويتي بطعم لذيذ لا تفوتكم - اسباب وعلاج الصرع الرولاندي السليم عند الاطفال - مقياس غلاسكو للغيبوبة عناصر الجدول - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج التهاب الحنجره التهاب الحلق بالاعشاب - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بالأحساء ومعلومات عنها بالسعودية - مساعد طبيب نظرة عامة - هاتف وعنوان مستشفى الأهلي السعودي - العزيزيه, مكة المكرمة - هاتف و معلومات عن مستشفي الدار قباء بالمدينة المنورة - هاتف وعنوان مستشفى الشفاء الطبي - المنصور, مكة المكرمة - امحمد بن علي أوزال حياته - قطب زجاجي القطب الزجاجي المزدوج - هاتف وعنوان مطبخ الدحيلان للولائم - الهفوف, الاحساء - هاتف وعنوان مستشفى عبيد التخصصي - الملز, مدينة الرياض - دراسة جدوى مفصلة لمشروع صناعة المنتجات الجلدية - هاتف وعنوان مطابخ الأطلال - ابها, مدينة ابها - اهم الأدوات والمعدات اللازمة لفتح ورشة كهرباء - وصفة لعلاج التهاب المثانة ومشاكل المجاري البولية بالاعشاب الطبيعية - هاتف وعنوان مطاعم ومطابخ الشرق الأوسط للحفلات والمناسبات - الفيصليه, نجران - إكثار بالترقيد أنواع الترقيد - هاتف مركز جرول الصحي بمكة المكرمة و معلومات عنه بالسعودية - طريقة تحضير ستروغونوف باللحمة من الشيف منال العالم - هاتف وعنوان مستوصف الدرب الاهلي - الدرب, جازان - هواتف مكتب شركة طلال عباس ادهم للإستشارات الهندسية ومعلومات عنه بالسعودية - وصفة من الاعشاب لعلاج مرض الشرى (الارتيكاريا) - طريقة تحضير جاينيز رايس بالدجاج - هاتف وعنوان الغلاييني للنوافير - مشرفه, جدة - معالج متعدد اللب - عنوان وهواتف سفارة السودان فى السعودية ومعلوات عنها - هاتف ومعلومات عن مركز القرعاوي قاليري التجاري بالرياض - هاتف وعنوان مكتب الزهير للإستقدام - خميس مشيط, عسير - طريقة عمل العجة الحمرا بالصور - طريقة تحضير كيك بدون بيض وصفة عجيبة بطريقة سهلة - فيزا عمل للسعودية ,, شروط واجراءات استخراجها - طريقة طبخ ايدام ناشف بطعم لذيذ لا تفوتك - طريقة عمل صينية الدجاج الخطيره بطعم لذيذ بالصور لا تفوتك - طريقة عمل بتر تشكين من منال العالم - ديازونيوم التحضير - هواتف مكتب الضمان الاجتماعى بحائل ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان مشويات أبو محمد - ينبع - محرك احتراق خارجي أنواع محركات الاحتراق الخارجي - [طب بديل ] سؤال؟ ما أعراض التهاب البول و الصديد أرجوالدعاااااااااااااااااااااااااجلا - مواضيع صحية - هاتف وعنوان مستشفى الجدعاني - الصفا, جدة - هاتف مدرسة عبدالرحمن بن غنم ابتدائي و معلومات عنها بالرياض - شلالة العذاورة التاريخ - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج مشاكل الدوره الشهرية و الحيض بالاعشاب - شركة روتانا لتأجير انواع السيارات , خدمة التأجير 24 ساعة - الشروط الواجب توفرها للحصول على تأشيرة العمرة من السفارة السعودية بالمغرب - اختبار فلوشتاين - طريقة تحضير حلى كوكيز بالشوكولاتة السريعة للشيف منال العالم - كيس دهني العلامات والأعراض - مزايا وعيوب شركات التوصية البسيطة وهل تصلح للمشروعات الصغيرة - تخثر السائل المنوي يوثر على عملية الاخصاب - تشمع المرارة الأولي السبب - هاتف وعنوان مستوصف الجبيل الوطني - الجبيل - هاتف وعنوان مستوصف دار الصحة - البريد, الدمام - هواتف شركة سعد المبطى وشركاه للمقاولات ومعلومات عنها بالسعودية - هاتف وعنوان مستوصف اللؤلؤ - دفي, الجبيل - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج تساقط الشعر و قشرة الرأس Dandruff بالاعشاب - الشروط المطلوب استيفاءها للحصول على رخصة تشغيل لشاحنة فردية بالسعودية - فيلا لاروش التصميم - [بحث جاهز للطباعة] بحث عن حرب 6 اكتوبر 1973 بالصور pdf doc - - هاتف وعنون مؤسسة بن شيهون للتجارة - شارع الغرابي, مدينة الرياض - هاتف وعنوان مستوصف الامل - ينبع البحر - ينبع - قائمة معارك الحرب العالمية الثانية أفريقيا والشرق الأوسط - مخاطر صاعق الحشرات الكهربائي - ضيعة محروس (مسلسل) قصص الحلقات - طريقة عمل وصفة مراصيع لذيذة وشهية بالذ طعم لا تفوتكم - قائمة مدن هايتي القائمة - هاتف وعنوان مطعم ومعجنات لطيف - المبرز, الاحساء - هواتف و معلومات عن جوازات منفذ الوديعة بالسعودية - طريقة عمل رز بالتونة يجنن بطعم لذيذ لا تفوتك - هاتف وعنوان مطعم ابو ماهر - الخبر, مدينة الخبر - قبيلة الهزازي أقسام قبيلة الهزازي - ميزانية و تكاليف ودراسة جدوى مشروع إنتاج أحذية جلدية للتصدير - السيف والرقعة الحاسمة قصة الدراما - ديوثيلية طالع أيضا - وصفة هائلة من الطب البديل لعلاج القولون بالاعشاب - هاتف و معلومات عن مجمع عيادات محمد حسن كافي بالمدينة المنورة - دراسة جدوى مفصلة لمشروع تصنيع المكرونة - هاتف وعنوان مستوصف هجر - الجامعه, الاحساء - هاتف وعنوان مستشفى سعود بن جلوي - المبرز, الاحساء - طريقة عمل وصفة Chocolate Crinkles الشهية - وصفة تساعد على التئام الجروح: بسرعة بخلطات الاعشاب - وصفات تعمل بالمنزل - هاتف وعنوان مطعم ادريس-القطيف, الدمام - ميشال سنان النشأة والمسيرة - جر (جراحة العظام) الجر الهيكلي - هاتف وعنوان مستوصف الحمد الطبي - سكاكا, الجوف - هاتف وعنوان مستوصف السلمان - حفر الباطن, الجبيل - هاتف مدرسة حاتم الطائي ابتدائي و معلومات عنها بمنطقة الرياض بالسعودية - مطبخ مالطي كيني - محمد خازر المجالي تعليمه - تناظر جزيئي اقرأ أيضاً - هاتف وعنوان مستوصف الصحة - الصحنه, محافظات الرياض - طريقة عمل النمورة وصفة رمضانية لذيذة من منال العالم - تقرير عن صيانة ثلاجات فيلكو 01129347771 ^^ 0235710008 توكيل فيلكو - منوعات مفيدة - هواتف مستشفى أحد رفيدة و معلومات عنها بعسير بالسعودية - مقاومة محيطية كلية حساب المقاومة المحيطية الكلية - نموذج اصدار جواز سفر تذكرة مرور - هاتف وعنوان مستوصف الإسكان - الشرفيه, جدة - طريقة عمل دبس التمر بالصور - [بحث جاهز للطباعة] بحث علمي عن منافع الثوم الصحية - - معاني \" أو \" في اللغة العربية معاني أو العاطفة في اللغة العربية -
اليوم: الاحد 22 اكتوبر 2017 , الساعة: 7:42 ص
آخر تحديث للموقع قبل 17 ساعة و 55 دقيقة

اسعار صرف العملات ليوم الاحد 22/10/2017


اعلانات
موضوع اليوم
طريقة سهله التحضير الجبن في المنزل طريقة سهله التحضير الجبن في المنزل طريقة التحضير الجبن ضعي كميّة الحليب على النّار في قدرٍ من الستانلس ستيل، سخني الحليب وعند البدء بالغليان أضيفي ربع كوب من الخل الأبيض. قلبي الحليب وستلاحظين خلال دق
0 تعليق
هنا يظهر الأكثر مشاهدة خلال 24 ساعة

مضاف غذائي أنواع المضافات الغذائية

نشر قبل 1 سنة 615 مشاهدة


اعلانات
شاركنا رأيك بالموضوع

أنواع المضافات الغذائية




  1. المواد الحافظة تعمل هذه المواد على حفظ الطعام لفترات أطول دون تلف ومن الأمثلة التقليدية لهذه المواد السكر والملح (ملح الطعام) والخل، كما أن لبعض المواد القدرة على منع أو تثبيط نشاط ونمو البكتريا، وتضاف هذه المواد بكميات قليلة للغذاء وتعتمد في إضافتها إلى نوعية الطعام وطريقة صنعه كذلك على الميكروب الذي يحدث التلف.

  2. مضادات الأكسدة تعمل هذه المواد على منع أو تأخير فترة التغيرات الكيميائية التي تحدث نتيجة تفاعل الأكسجين مع الزيوت أو الدهون وكذلك الفيتامينات الذائبة في الدهون والتي تؤدي إلى التزنخ. والتزنخ يفسد الغذاء ويجعله مضرا بصحة الإنسان، كما أن مضادات الأكسدة تمنع أكسدة الفاكهة المجمدة. ويرمز لمضادات الأكسدة بالرمز (E) تتبعه الأرقام من 300 إلى 399.

  3. المواد المبيضة والمساعدة على النضج فالدقيق (الطحين) – مثلاً- يميل لونه إلى الصفرة، ومع طول مدة التخزين ينضج الطحين، ويتحول ببطء إلى اللون الأبيض. ولبعض المواد الكيميائية خاصية زيادة سرعة الت بييض والمساعدة على النضج في وقت أقل مما يوفر نفقات التخزين، ويجنب كذلك المخزون من خطورة الإصابة بالحشرات الضارة والقوارض، كما تضاف هذه المواد إلى العجائن للغرض نفسه.

  4. المواد الحمضية والقلويات والمحاليل المنظمة تعتبر درجة الحموضة على قدر من الأهمية في صناعة وإعداد الكثير من الأطعمة فالأس الهيدروجيني (pH) قد يؤثر على لون الغذاء أو قوامه أو رائحته، ولذلك فان المحافظة على درجة الحموضة ضرورية في إنتاج بعض هذه الأغذية.

  5. عوامل الاستحلاب والرغوة والمواد المثبتة والمغلطة للقوام إن عوامل الاستحلاب تعمل على مزج مواد لا يمكن مزجها معاً؛ مثل الزيت والماء، وتمنع المواد المثبتة فصل أحدهما عن الآخر مرة أخرى، أما المواد التي تساعد على الرغوة فتعمل على مزج الغازات مع السوائل كما في المشروبات الغازية، كذلك فان المواد المغلظة للقوام التي تستعمل في صنع الكيك والحلويات والآيس كريم تزيد من الحجم وتحسن القوام والمظهر، ويرمز لها بالرمز (E) تتبعه الأرقام من 400 إلى 499.

  6. المواد المعطرة توجد الكثير من المواد سواء أكانت طبيعية أم مصنعة تستعمل كمواد معطرة في صناعة الغذاء وتضاف هذه المواد ـ عادة بتركيز منخفض قد يصل إلى أجزاء من المليون.

  7. المواد الملونة تستعمل هذه المواد الملونة الطبيعية منها أو المصنعة بكثرة في صناعة الغذاء، فعندما يختفي اللون الطبيعي للمنتج الغذائي أثناء التحضير فان مصانع الأغذية تضيف مادة ملونة، وغالبا ما تكون هذه المادة طبيعية، والمواد الملونة تجعل الطعام أكثر جاذبية وتزيد من إقبال المستهلك عليه، إما بالنسبة لأغذية الأطفال فالمجاز استخدامه من هذه المواد الملونة ثلاثة أنواع مصادرها جميعاً من الفيتامينات.

  8. المواد المحلية المواد المحلية تضاف مواد التحلية الاصطناعية كالسكارين والأسبرتام بكثرة كبدائل للسكر العادي لامتيازها بانخفاض السعرات الحرارية وعدم تأثيرها على تسوس الأسنان.



مصادر المضافات الغذائية



بعض هذه المواد من أصل نباتي كمادة E100 التي هي اللون الأصفر في نبات الكركم (الورس)... و E 406 الذي هو الآغار (من عشب بحري)... و E 414 الصمغ العربي... و E 460 سليلوز (خشب)... و E 1404 نشاء مؤكسد...


و بعضها مواد من أصل معدني مثلاً E 174 هي الفضة... و E 175 هو الذهب... و E 509 هي مادة كلور الكالسيوم... و E 507 هو حمض كلور الماء... و E 938 غاز الأرغون.


و منها ما هو من أصل حيواني حلال مثل E 901 شمع [النحل الأبيض] والأصفر... ومنها ما هو من أصل حيواني مشكل وملتبس ولكن مر باستحالة كبيرة تفرض عدم بقاء الحكم الأصلي له أو في حالات أخرى مر باستحالة جزئية تحتاج إلى تروي في إصدار حكم عليه.


ومنها ما هو من مصدر واضح بين كشمع النحل وقد تكون من مصدر ملتبس (مشترك) كالليستين إذ قد نحصل عليه من مصدر نباتي كالصويا أو من من مصدر حيواني كالبيض والدهون الحيوانية


هل هي آمنة صحياً ؟


إن هناك عدداً من الاشتراطات الصحية التي يجب أن تتوفر في أي مضاف للأغذية، وأهم هذه الاشتراطات



  • تحديد الغرض الذي تضاف بسببه، والتأكد من صلاحيتها لهذا الغرض.

  • يلزم المصنع ألا يضيف أي مادة بهدف خداع المستهلك، أو تغطية عيب في المنتج التجاري، كأن تضاف مادة نكهة لتخفي فساد المنتج.

  • يجب ألا تقلل من القيمة الغذائية للمادة الغذائية التي أضيفت إليها.

  • يجب أن تتوفر طرائق لتحليلها ومعرفة كميتها في الأغذية التي أضيفت لها.



وهناك اشتراطات أخرى، والقاعدة التي يجب اتباعها هي أن المضافات الغذائية في الأصل ما وجدت إلا لفوائدها، وأنها ليست شراً كما يحاول بعضنا أن يروج ضدها، ولكن في المقابل فإن هناك مضافات اكتشف أنها مضرة بالصحة وهي محصورة في أنواع معينة. ونتيجة لكثرة دخول المضافات في غذائنا وتعدد أنواعها كان الجدل المثار حولها، وتعتبر المواد المضافة للأغذية آمنة صحياً بصفة عامة إذا تم استخدام الأنواع المسموحة قانوناً وبالتركيزات المصرح بها.


العاملان الأهم للسلامة



  • مقدار تركيز المادة المضافة في الغذاء.



  • الحد الأقصى لتناول المادة المضافة.


  • فتناول جرعات وبمعدلات أعلى من المسموح به يؤدي إلى تراكم هذه المواد في جسم الإنسان وقد تحدث بعض الأضرار الصحية، ويستثنى من ذلك حالات الحساسية من مادة معينة، والفئات الحساسة مثل الأطفال والشيوخ والحوامل والمرضى.


    إن معظم الدول الصناعية لديها مواصفات وقوائم بالمواد المضافة للمنتجات الغذائية، وهذا المواصفات تراجع وتقيم دورياً من خلال التجارب المعملية لمعرفة التأثير الفسيولوجي والدوائي لهذه المواد على حيوانات التجارب. حيث تم ذلك بتغذية هذه الحيوانات بجرعات متباينة ثم ملاحظة ظهور أي إعراض مرضية عليها مع مرور الوقت، وكذلك ملاحظة تأثيرها على النمو، والشهية، والأعراض الإكلينيكية، وتأثيرها على الدم، ونتائج البول، وتأثيرها كذلك على الخلايا والأنسجة.


    ومع أن الاختبارات التي تجرى على حيوانات التجارب لا تعني سلامة تلك المواد تماماً بالنسبة للإنسان، ولكنها تعتبر خطوة أساسية ومهمة في تقييم سلامة المادة المضافة للمستهلك حيث تجرى الاختبارات النهائية على المتطوعين قبل التداول للتأكد من سلامتها.


    وتعد المادة المضافة سالمة أو آمنة في تركيزها المضاف، بناء على المعلومات العلمية المتوفرة والمتاحة في حينه، وذلك بالنسبة لكل أفراد المجتمع باستثناء بعض الحالات النادرة والتي تعاني من حساسية لهذه المواد المضافة.


    وقد حدد المختصون في مجال صحة الإنسان بدول الاتحاد الأوروبي درجة التركيز المضاف والتي لا تظهر له أي آثار سلبية على حيوانات التجارب، ثم زيادة في الأمان سمح باستخدام ما هو 1 إلى 100 من هذا التركيز وبمعنى آخر إن لم يظهر لمادة مضافة أي آثار سلبية عند تركيز 100 ميلي غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، فان التركيز المسموح به كمادة مضافة يكون 1 ميلي غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وهذا المستوى أو التركيز المنخفض يطلق عليه اسم المتناول اليومي المقبول، وهو يمثل التركيز الذي يتناوله الفرد يوميا طول حياته دون إضرار بصحته.



    استعمالات المضافات الغذائية


    قد تستعمل مضافات الأغذية في إحدى مراحل نمو النبات بحيث يتم امتصاصها عن طريق الجذور، أو قد تضاف أثناء الحصاد، أو التعليب، أو التصنيع، أو التخزين، أو أثناء التسويق لغرض تحسين نوعية الغذاء، أو زيادة قبول استهلاكه.


    1. التحسين أو المحافظة على القيمة الغذائية تضاف بعض الفيتامينات أو الأملاح المعدنية، وذلك لزيادة القيمة الغذائية كإضافة بعض مركبات فيتامين (ب) المركب إلى الخبز والدقيق (الطحين)، وفيتامين (د) إلى الحليب، وفيتامين (أ) إلى بعض أنواع الزبد، واليود إلى ملح الطعام.



    2. تحسين النوعية وزيادة إقبال المستهلك عليها المواد الملونة، والمثبتة، وعوامل الاستحلاب، والمواد المبيضة، والمعطرة تمنح الطعام مظهراً جذاباً، وقواماً مناسباً، ورائحة مقبولة، وكل هذا يساعد على زيادة الإقبال على الأطعمة.



    3.تقليل التلف وتحسين نوعية الحفظ قد ينتج التلف من تلوث ميكروبي، أو تفاعل كيميائي، لذا فإن إضافة مواد مضادة للتعفن كبروبينات الصوديوم للخبز، أو إضافة حمض السوربيك إلى الجبن، يمنع نمو الفطريات عليها، وكذلك الحال بالنسبة لإضافة المواد المضادة للتأكسد إذ تمنع تأكسد وتزنخ الزيوت والدهون، كما تمنع تأكسد بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون، وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية.



    4. تسهيل تحضير الغذاء قد تضاف مواد مثل بعض الأحماض أو القلويات أو المحاليل المنظمة بهدف المحافظة على وسط حمضي أو قلوي مناسب، وكذلك عوامل الاستحلاب التي تعمل على مزج الدهون مع الماء، كما في المستحلبات مثل ال نيز، والمواد التي تساعد على تكوين الرغوة مثل الكريمات التي توضع على الكيك، والمواد المثبتة والمغلطة للقوام التي تساعد في صناعة الآيس كريم.



    5. خفض سعر الأطعمة حيث أن حفظ المواد الغذائية بكميات كبيرة لفترة طويلة دون تلف يؤدي إلى انخفاض سعرها.



    6. تنوع الأطعمة حيث أن حفظ الأغذية مدة أطول يؤدي إلى ظهورها حتى في غير موسمها كالخضراوات والفواكة.



    الوضع القانوني


    مشكلة المواد المضافة إلى الأغذية (نقلاً عن أضواء على دستور الغذاء)

    في عام 1955، أكدت لجنة الخبراء المعنية بالتغذية والمشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية، ما يلي


    • .. إن تزايد استخدام المواد المضافة إلى الأغذية، وأحياناً بغير رقابة كافية، بات موضع قلق لعامة الجمهور وللإدارات

    وكذلك أشارت اللجنة إلى أن الوسائل المتبعة في حل المشكلات التي ينطوي عليها استخدام المواد المضافة إلى الأغذية، تختلف من بلد إلى آخر، وذكرت ما يلي


    • .. ويجب أن تكون في حد ذاتها مصدر قلق، لأن وجود الاختلافات الواسعة بين تدابير الرقابة قد يشكل عائقاً غير مرغوب أمام التجارة الدولية


    وتعتبر قوانين المضافات الغذائية من أكثر القوانين عرضة للتعديل (أكثر من عشرين مرة في الاتحاد الأوربي منذ بداية إعلان القانون الموجه للمضافات الغذائية عام 1988 م، وشملت التعديلات إضافة معايير لنقاوة المحليات والملونات والمضافات الأخرى منذ 1995) وتمت إضافة مماثلة للقانون البريطاني منذ 1996..


    وقد حرصت قوانين بعض البلدان على إلزام المنتج بذكر مصدر المادة المضافة وعدم الاكتفاء بذكر اسمها أو رقمها فمثلاً تجد على بعض المنتجات ؛ E 476 مستخرج من زيت الخروع، لأن هذه المادة يمكن أن تصنع ابتداء من مصدر زيتي نباتي أو دهني حيواني، E471 مستخرج من النخيل ؛.. إلخ.


    يلزم الاتحاد الأوروبي الاتحاد الأوربي بذكر المادة المضافة دوماً... وأن يكون ترتيب ذكرها حسب ترتيب وزن الإضافة... ولكن القانون الأوربي لا يعتبر أن فيتامين الفيتامينات و معدن المعادن وما يشبهها من المضافات الغذائية ولا يلزم بذكرها خلافاً لقوانين دول أخرى.


    *ملامح من فقرة الملونات من قانون الغذاء الأمريكي



    تتعلق هذه الفقرة من قانون الغذاء والدواء ومواد التجميل الفدرالي الأمريكي بالملونات؛ التي توضع في الغذاء أو عليه، أو في الدواء أو عليه، أو الأجهزة الطبية، أو مواد التجميل.

    وشرط السماح باستعمال ملون هو وجوده في جدول ملحق بالقانون وللغاية التي أدرج فيها لا غيرها، مع مراعاة شروط الأمان الخاصة التي قد تذكر، وأن تحمل المادة شهادة من جهة رسمية أو استثناء من هذه الشهادة.

    وتضع الجهات المسؤولة الملونات في جداول مستقلة بكل استعمال فمثلاً الملون المسموح في قلم الشفاه لا يعطي صلاحية استخدامه في قلم تلوين الأجفان، ويمكن ترخيص ملون خاص لاستخدام خاص استثناء، ويركز القانون على حدود التحمل للإنسان والحيوان من حيث الاستعمال أو الأثر المتبقي، ويطلب مراعاة حساب المواد المشابهة بالكيمياء أو التأثير الفارماكولوجي التي قد تتواجد، وكذلك مراعاة المواد الوسيطة والشوائب التي توجد في المادة المضافة، ويطلب القانون حساب التأثير التراكمي، واعتبار رأي أهل الخبرة، وإحالة الأمر إلى لجنة استشارية من أكاديمية العلوم الوطنية للدراسة في حال اعترض معترض، وللاعتراض آلية محددة بدقة في نص القانون، ويطلب القانون مراعاة المواد التي قد تنشأ نتيجة إضافة الملون في أو على الغذاء أو الدواء، ويعد ممنوعاً كل مكون قد يسبب السرطان، ولا يمنح إذن باستعمال ملون إن كان هامش الأمان لا يتناسب مع هامش الاستعمال المجدي فيزيائياً وتقنياً. ويدرس كذلك تحمل الكميات المتراكمة من المواد المتشابهة ضمن الاستعمال الاعتيادي للمواد


    تصنيف المضافات الغذائية


    وتقسم المواد المضافة حسب الغرض من استخدامها كما يلي كما جاء في بعض المصادر مدى الترقيم مجموعة المواد المضافة

  • ‏ 100-181 الملونات ‏Colourings



  • 200-285 *

    المواد الحافظة Preservatives



    300-340

    مضادات الأكسدة

    Antioxidants


    400-499

    عناصر محسنة للقوام ومواد استحلاب

    Thickeners / Emulsifiers




    550-572

    عناصر مقاومة للتكتل

    Anti-caking Agents



    600-650

    محسنات النكهة

    Flavour Enhancers



    900-910

    عناصر ملمعة

    Glazing Agents



    950-970

    مواد تحلية

    Sweeteners




    ووجدت تقسيم المضافات حسب وظيفتها في مقالة الويكبيديا الإنكليزية



    • تشير الأرقام من 100 إلى 199 للملونات

    • والأرقام من 200 إلى 299 للمواد الحافظة

    • ومن 300 إلى 399 لمضادات الأكسدة ومنظمات الحموضة

    • ومن 400 إلى 499 لرافعات القوام والمثبتات وعوامل الاستحلاب

    • ومن 500 إلى 599 لمنظمات الحموضة ومهمدات الانتفاخ

    • ومن 600 إلى 699 لمحسنات الطعم

    • ومن 900 إلى 999 مواد متفرقة

    • ومن 1000 إلى 1999 مواد كيماوية إضافية.



    هذا ويتم تعديل توصيف بعض المواد من حين لآخر بنقلها إلى غير فئة أو يضاف مواد جديدة مع لاحقة (أ، ب،..) بعد الرقم


    الجهات المنظمة لقوانين ولوائح المضافات الغذائية


    وهذا تشرف عليه جهات مثل The Directorate General for Health and Consumer Protection لإدارة قضايا خطورة المضافات... ويتم التقييم العلمي لخطر المضافات عبر The European Food Safety Authority...ويتم إقرار الرموز الجديدة من Scientific Committee on Food (SCF)


    ولهذه الإجراءات ما يناظرها في البلاد الأخرى، فمثلاً تنشر The UK Food Standards Agency قائمة تصنف فيها المضافات حسب الفئات الرئيسية لها


    كما تصدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قوائم للمضافات المسموحة والمضافات التي تعتبر آمنة عموماً


    هيئة الدستور الغذائي ذات الصفة الدولية والدستور الغذائي يشكل مجموعة من المعايير المتفق عليها دولياً وقوانين م ة وإرشادات وتوصيات أخرى تتصل بالغذاء وإنتاجه وأمانه تهدف إلى حماية المستهلك، وتعتبره منظمة التجارة العالمية كنقطة فصل للخلافات بشأن أمان الغذاء وحماية المستهلك. ويضع دستور الغذاء معايير خاصة لعنونة الغذاء وتصححه وللمضافات الغذائية ولبقايا مبيد حشري المبيدات الحشرية فيه، ويصف إجراءات تقييم للغذاء تعتمد التقانة الحيوية ويرشد الجهات الرسمية إلى قضايا إدارة التصدير والاستيراد للغذاء، وطرق تفتيش الأطعمة وأنظمة الشهادات المعدة لها، وينشر بعدة لغات منها العربية.


    الجيلاتين ؛ المضاف الغذائي المثير للجدل


    الجيلاتين E 441 الذي نحصل عليه من عظام الحيوانات المذبوحة وجلودها وسقطها وغالباً ما يصنع الجيلاتين من جلد الخنزير وعظامه وعظام بقية الحيوانات، ويعتبر الجيلاتين منتج ثانوي لصناعة اللحم والجلود ويصنع منه سنوياً ربع مليون طن.


    هنالك أنواعاً خاصة من الجيلاتين تصنع لموافقة الشريعة اليهودية والشريعة الإسلامية كما أن النباتيين يلجأون إلى بدائل نباتية مثل الآغار والبيكتين. وإن كان تسمية هذه البدائل النباتية بالجيلاتين النباتي من باب المجاز فليس فيها بروتين وإنما هي نوع من السكريات المعقدة.


    و يستخدم الجيلاتين في صناعة كثير من الأطعمة الخفيفة المجهزة للأطفال.. وفي صناعة المثلجات وغيرها كرافع قوام ومثبت.. وفي الألبان... والمربيات... وأنواع أخرى من الأطعمة والعصائر.


    يستخدم الجيلاتين كذلك في صناعة الكبسولات الطبية منذ أوائل القرن التاسع عشر، كما استخدم مؤخراً الهيبروميلوز كبديل نباتي لصناعة الكبسولات، وتطرح بعض الشركات كلا النوعين لمراعاة المستخدم النباتي واليهودي والمسلم، وتقوم شركة كابسوجل بصناعة كبسولات من جيلاتين غير خنزيري في فرع لها افتتحته في إندونيسيا ووفرت له رقابة محلية لكسب ثقة المسلمين، ولكن الشركات الصانعة غالباً لا تذكر مصدر الجيلاتين الحيواني إلا كمعلومات سرية تسلم في Drug Master Files للجهات الحكومية، والملف الأصل للدواء نظام اختياري تطبقه الدول المتقدمة للإفادة العامة من المعلومات السرية الصناعية وتقدمها الشركات لدعم البحث العلمي وللتحقق من سلامة التصنيع، وليس لنشرها على الجميع حيث تفقد المعلومات قيمتها التجارية فيقسم الملف إلى قسم مكتوم يعلمه المصنع والجهة التنظيمية، وقسم مفتوح يعطى للزبائن.


    كما يستخدم الجيلاتين في صناعة التجميل ككولاجين مائي لأغراض أخرى غير صنع الهلام. وله استخدام في صناعة الورق كطبقة خارجية.


    والتعامل مع الجيلاتين أمر يحتاج إلى مزيد من الحيطة (لأن بقايا الخنازير لا شك أنها تستعمل في صناعة هذه المادة ممزوجة مع بقايا البقر وغيرها ؛ وتختلف نسبة اعتمادها بحسب الدول المنتجة فالصين والولايات المتحدة تستخدم الخنزير بكثرة في صناعة الجيلاتين خلافاً للبرازيل مثلاً) وقد أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA إرشادات بشأن صناعة الجيلاتين تتعلق بمصدره وطرق تصنيعه عام 1997، وذلك بقصد تجنب مرض جنون البقر باعتبار أن الجيلاتين يصنع من بقايا الحيوانات، ولذلك لا بد من التحري الواسع في مثل هذه المواد ؛ وتعتبر المواد الموردة لبعض الدول مفصلة في هذا فيذكر على المادة رقمها ومصدرها مثلاً ورد على غلاف بسكوتة تصنع في لبنان وتصدر للخليج E 322 مستخرج من الصويا –ليس من البيض – ؛ E 476 مستخرج من زيت الخروع – أي مصدره نباتي وليس حيواني – ؛ E 471 مستخرج من النخيل – أي من مصدر نباتي وليس حيواني ،كما أخبرني أحد الإداريين الذي يعمل في معمل بسكوت في دمشق أن الجيلاتين الذي يستوردونه يأخذون معه شهادة أنه من مصدر حلال – بقري وليس خنزيري - ] وليس هذا بكاف لأن المصدر الحيواني لكثير من المواد غير مفصل، وكذلك من المهم التحري عن المصدر الأصلي بعد الفرعي (فالكبسولات التي تصنع في بلد مسلم مثلاً لا تعطي الثقة حتى نعلم هل تستعمل جيلاتين صنع فيه أيضاً أم تكتفي بشراء كميات جاهزة منه من مصدر غربي ! وهذا ينطبق على كثير من الصناعات الغذائية والاستهلاكية الأخرى أيضاً) ومن المعلوم أنه توجد بدائل نباتية للجيلاتين تسوقها بعض الشركات الأجنبية استمالة للنباتيين من شعوب الغرب وللجيلاتين أهمية خاصة تزيد على الدهن لأن تركيبة الجيلاتين بروتينية (اللحم) فهي تحمل رغم التغير الذي طرأ عليها بصمة الكائن الذي أنتجها ابتداءً حتى المستويات الجزئية للبناتها الصغرى، في حين أن المواد الدهنية تشترك في عدد من الكائنات تراكيب أساسية كبيرة وغير نوعية للكائن.


    و تأتي بعد الجيلاتين مواد مشكلة فهي مشتقة من الدهن وليست بدهن حالياً بل أقرب إلى أن تكون نوعاً من الصابون الذي خرج من الدهن ومنها E 472 بأنواعه، وكذلك E 470 بأنواعه فهي أملاح معدنية (صوابين بالتعريف العلمي) أو استرات لحموض دسمة مأخوذة من الدهن وتأتي قضية أخرى ذات صلة وهي أن بعض المواد ذات التركيب البسيط ليست من مصدر محرم ولكن مر أثناء تصنيعها مادة محرمة إسلامياً، كالمادة المحسنة للطعم (غلوتامات) وتستخلص بعض هضم مواد عضوية. قد يمر في تصنيعها مواد من الخنزير، ولكنها لا تنسب إليه بتركيبها الحالي ولو بجزء من العشرة آلاف، إذ هي مادة مشتركة في كثير من المواد الطبيعية.


    إشكالية الذبح مستقلة عن إشكالية نوع الحيوان أكد أحد العلماء أن المصدر الحيواني وإن كان غير خنزيري لا يحل إلا بكون الذبح شرعياً على يد مسلم أو كتابي(مسيحي أو يهودي)




    خطوات اقترحت لحل قضية الجيلاتين وجود تصنيع للجيلاتين في بلاد المسلمين بنوعية عالية وهذا الأمر حدث مثلاً في إندونسيا حيث ذكرنا قيام إحدى شركات الكبسولات الأجنبية بفتح معمل لتصنيع الجيلاتين، وإعادة النظر والتدقيق في الشهادة التي تحملها المنتجات الغذائية –حلال.



    من يصدر هذه الشهادة ؟

    ما هي معايير إصدارها ؟

    هل خلو الجلاتين من مصدر خنزيري فقط أم خلوه من الذبائح غير الشرعية أيضاً ؟

    ما هي اعتمادية هذه الشهادة؟

    ومن يشرف على الجهة التي تصدرها شرعياً وفنياً وقانونياً؟

    هل يملك من يصدرها الخبرة والكادر والعلم الكافي ؟ ما هي درجة صدقيتها؟


    توفير بدائل الجيلاتن في الطعام والدواء كالهيبروميلوز في الكبسولات، والآغار أو مشتقات السللوز في الطعام، مع العلم أن جبنة القشقوان يستخدم فيها أحياناً السللوز كمادة مهمدة، فلا مانع من استعمال مشتقات السللوز التي نستخدمها في الأدوية، في الأغذية أيضاً.



    إن تشجيع المسلمين على التصرف بحذر مع المنتجات الغذائية التي تأتي من الخارج أو تصنع بمواد من الخارج له مظاهر سلبية وإيجابية، فهو مفيد من وجهة النظر الدينية لأنه من توقي الشبهات، ومفيد اقتصادياً لأنه يشجع التجارة والصناعة المحلية، وتشجيع التجار والصناعيين على اعتماد المصادر المحلية والإقليمية فيالأطعمة والمواد الأولية للغذاء، ومنها الجيلاتين المصنع بمواصفات مقبولة.

    ومنها الكبسولات، وأطعمة الأطفال كالمارشميلوز؛ فهذه الأطعمة غالباً يأكلها المسلمون من مصادر أوربية وصينية. رغم عدم التزامهم بشروط الطعام الإسلامية، والموضوع بحاجة لتضافر المعنيين، كما يحتاج لالتزام التجار والصناعيين، وكذلك لاهتمام المسؤولين.


    طالع أيضاً



    حفظ الأغذية


    حفظ الغذاء


    المواد المضافة للأغذية هي أي مادة تضاف إلى الغذاء وتعمل على تغيير أي من صفاته، أوهي جميع المواد التي ليست من المكونات الطبيعية للأغذية وتضاف إليها قصداً في أي مرحلة من إنتاجها إلى استهلاكها، وتضاف بغرض تحسين الحفظ أو الصفات الحسية أو الطبيعية أو الحد من تعريض المستهلك للتسمم وغيره من الأضرار الصحية نتيجة الحفظ غير الجيد للغذاء.. إلخ



    فهي مواد تضاف إلى الاطعمة لكى تحافظ على نكهتها، أو لتحسن مذاقها أو مظهرها، وبعض هذه الاضافات تستخدم منذ أزمنة بعيدة لحفظ الطعام مثل تخليل التخليل (باستخدام خل الخل ) و التمليح أو عن طريق استخدام مواد مثل ثنائي أكسيد الكبريت ثاني أكسيد الكبريت .


    وتعتمد حالياً نظام الترقيم الدولي INS حسب ما قررته هيئة الدستور الغذائي (الدولي) فنلاحظ أن المضافات الغذائية يشار إليها بالأرقام المرمزة التي توجد على غلاف الأغذية والأدوية، وتدل على مواد مضافة (ملونات، مطعمات، مثبتات،..) فنجد أن المواد المضافة للأغذية يرمز لها أحياناً بـ (E) وبجانبه رقم (مثلاً E100)



  • ما المقصود بهذا الرمز ؟


  • تحمل المواد المضافة إلى المنتج الغذائي اسماً علمياً طويلاً ومعقداً، وقد يختلف اسمها التجاري من بلد لآخر أو قد يكون الاسم العلمي أو التجاري لا يهم الغالبية العظمى من المستهلكين، فمثلاً في أوروبا عملت الدول الأوروبية على توحيد الأنظمة والقوانين بينها، ولذلك فقد اتفق المختصون في دول الاتحاد الأوروبي على توحيد أسماء المواد التي يصرح بإضافتها للمنتجات الغذائية، ولسهولة التعرف عليها سواء أكانت هذه المواد المضافة مواد طبيعية أم مواد مصنعة، وذلك بوضع حرف (E) ثم يتبعها أرقام معينة.


    فحرف الـ(E) يدل على إجازة المادة المضافة من جميع دول الاتحاد الأوروبي لسلامتها، وإضافتها بالتركيز المتفق عليه لا يحدث أي آثار سلبية، ويمثل هذا التركيز ما يتناوله الفرد يومياً طوال حياته دون إضرار بصحته، أما الرقم فيدل على نوع المادة المضافة.


    وتختلف الدول في درجة اعتماد المضافات الغذائية وعدد ما تسمح منها. وقد أثارت هذه المواد التي يرمز لها بالأرقام كثير من التساؤلات الصحية عن صلتها بأمراض الحساسية والسرطان والاضطرابات العصبية والاضطرابات الهضمية وأمراض القلب والتهاب المفاصل.. إلخ نظراً للكميات الهائلة التي تستخدم منها.


    فمثلاً قطاع صناعة الأغذية في الولايات المتحدة يستهلك سنوياً ثلاثة آلاف طن من الملونات ، وظهر مؤخراً مأخذ جديد على هذه الإضافات كون بعضها يأتي من مصدر معدل وراثياً، وكذلك حصل جدل حول مناسبتها للنظام الغذائي للمسلمين واليهود والنباتيين والطبيعيين.
     
    التعليقات

    لم يعلق احد حتى الآن .. كن اول من يعلق بالضغط هنا

    اعلانات
    تصنيفات الموقع
    شاهد الجديد لهذه المواقع
    أخبار السعودية اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار قطر اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار الإمارات اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار الكويت اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار السياحة اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار البحرين اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار المغرب اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار الاردن اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار فلسطين اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار عمان اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار لبنان اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار السودان اليوم الاحد 22/10/2017 - أخبار الكورة اليوم الاحد 22/10/2017 - اعلانات الحراج اليوم الاحد 22/10/2017 - اسعار السيارات بالكويت الاحد 22/10/2017 - اسعار العقارات بالكويت الاحد 22/10/2017